Диетичният сервиз - La Presse

Този екран е споделен от изданието La Presse + от 4 март 2014 г.,
Раздел ЗДРАВЕПЕЧАЛ, екран 6

сервиз

Диетичният сервиз

Дори ако сте свръхмотивирани да отслабнете, вашата диета ще се провали, ако изисква глад, жертва, болка или някакво друго негативно чувство. Това е д-р Йони Фрийдхоф, експерт по затлъстяване и професор в университета в Отава, който казва това в книгата си „Диета за оправяне“, която излиза днес в Random House Canada. Процентът му на успех е необичаен: 81% от пациентите му губят тегло и не го качват обратно.

„За да постигнете успех в дългосрочен план, за да останете наистина във форма, мисля, че трябва искрено да обичате живота си с по-малко калории“, казва д-р Фрийдхоф в своето ръководство. За да стигне до там, медицинският директор на Института по бариатрична медицина в Отава предлага 10-дневна програма за „нулиране“.

Няма начин да обещаете да отслабнете с 5 кг за 10 дни, а по-скоро да се отървете от вината, страха и травмите, свързани с диетата. След това, за да възобновите връзката, която имате с тялото си, теглото и здравето си. Това е голям договор, който не се основава на страданието, а на организацията и отчетността, според него.

Готвене и мислене

Предложеният метод - който е насочен повече към хората, които спазват диета, които в миналото са се борили с теглото си, отколкото тези, които са нови за първите си любовни дръжки - изисква подготовка. Трябва да си купите цифрова везна за храна, списание, в което се записва всичко изядено, ястия за закуски и обяди, непреработени храни. След това, за да не бъдете гладни, д-р Фрийдхоф препоръчва никога да не прекарвате повече от три часа и половина, без да ядете, като винаги включвате протеини в ястия и закуски и готвене, само яйца. В края на ръководството са включени рецепти от съпругата му, майка на три малки дъщери.