Диетичният момент ... 2
10 отлични сирена за състезанието !
Богати на протеини в калций, калий или омега 3, ние предлагаме селекция от сирена, които имат неоспорими добродетели за спортове за издръжливост и по-специално за бягане. Те участват в борбата срещу умората, изграждането на мускули регенерира костите, бори се срещу възпалението и насърчава оксигенацията на мускулите.
Най-много протеин: пармезан
Калории 401 kcal Протеин 39 g Въглехидрати 3 g Мазнини 26 g
Добър парче пармезан около 50 g осигурява толкова протеин, колкото 3 средно големи яйца, той е и едно от най-богатите на калций сирена, една порция осигурява около 45% от дозата, необходима за спортиста.
Това сирене също има интересно количество натрий, така че регенерира минерали, загубени по време на тренировка.
Друго предимство на пармезана е, че е едно от най-ароматните сирена, така че може да подобри вкуса на нишестено ястие.
Той е част от семейството на пресовани сирена като Бофор, Конте или Грюер. Семейството е най-богато на протеини, но тези сирена са и най-калорични, така че не трябва да се консумират в прекомерни количества, особено преди лягане.
Моцарела: най-доброто съотношение протеин/калории
Протеини 22,17 g Мазнини 22,35 g Въглехидрати 2,19 g Енергия (kCal) 300 kCal
С 22 g протеин само за 300 калории, Mozarella помага за успокояване на края и изграждане на мускули, като същевременно ограничава наддаването на маса. Това сирене също съдържа значително количество вода, така че е идеална храна за консумация през летния сезон.
Извара за протеини и минимално наддаване на тегло
91 kcal ● Протеини: 11,7 g ● Въглехидрати: 2,3 g ● Мазнини: 3,9 g
Това сирене е част от семейството на пресните сирена, предимството на тези сирена е, че те имат съдържание на fa и следователно са много по-нискокалорични от другите сирена. Следователно те могат да се използват като основа за хранене, например за закуска, например чрез комбинирането им с храна, богата на въглехидрати като овесена каша.
Половин буркан от около 150 грама ще осигури 15 грама протеин, еквивалент на 2 големи яйца само за 154 калории !
Най-пълноценната 0% маслена извара от изгрев до залез
Калории: 49 kcal ● Протеини: 7.7 g ● Въглехидрати: 4.4 g ● Мазнини: 0.1 g
Друго прясно сирене, fromage blanc е едно от най-малко калоричните, то е почти лишено от липиди, следователно храносмилането му е лесно, може да се приема сутрин като основа за закуска, в обед за десерт, за да се види като лека закуска в 16:00. Това е и чудесна храна за вечеря за спортисти, които тренират късно. Липсата на наситени мазнини улеснява съня, освен това изварата е богата на триптофан, аминокиселина, която насърчава производството на серотонин и мелатонин, два хормона, отговорни за заспиването.