Диетични ухапвания от гъби; Удоволствия - Диетични рецепти

Ежедневен баланс

рецепти

Ухапвания от гъби

За 4 човека

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 15 минути

Състав:

- 250 г пресни гъби с копчета (бяла и кафява смес)

- 200 г стриди

- 100 г лисички

- 5 сладки чесъна с чили (Bornibus)

- 1 супена лъжица зехтин

Рецепта:

  • Накълцайте сладкия чесън с чилито.
  • Бързо пуснете гъбичките и лисичките под поток вода, след това ги подсушете в кърпа за чай, внимателно ги изчеткайте, ако са много замърсени. Леко изстържете стридите с върха на ножа, ако е необходимо.
  • Нарежете гъбите на бутони на ивици и разкъсайте стридите на ръка, за да разцепите техните "листа" и да получите малки парчета.
  • Сотирайте гъби с чесън в зехтин на умерен огън. Сезон. Варете на умерен огън в продължение на десет минути, като редовно разбърквате.