Диетични техники четирите области, в които ще бъдете обучени Cégep de Chicoutimi
Диетични техники: четирите области, в които ще бъдете обучени
Програмата за диетични техники има за цел да обучи техници, които ще имат уменията да работят в следните четири области:
- клинично и обществено хранене;
- управление на хранителни услуги;
- контрол на качеството на храните;
- инспекцията.
В клиничното и обществено хранене:
- В сътрудничество с диетолога участвайте в прилагането на хранителен план за хора, хоспитализирани или с хранителни проблеми;
- Коригирайте менютата на пациентите според техния терапевтичен режим (диабет, сърдечно-съдови заболявания и др.);
- Участвайте в мониторинга на хранителния здравен статус в сътрудничество с диетолога;
- Проверете тавите за храна на потребителите преди разпространението им;
- Улесняване на дейности за повишаване на осведомеността относно здравословните хранителни навици с различни клиенти.
В управлението на хранителни услуги:
В болница, CHSLD:
- Разработване на балансирани менюта, пригодени за хоспитализирани пациенти, като се вземе предвид техния хранителен план;
- Гарантиране на качеството на храната на всички етапи от производството и разпространението;
- Работете в сътрудничество с кухненския персонал и диетолога.