ДИЕТИЧНИ СЪВЕТИ ЗА ЗДРАВ БИЛИАРЕН МЕХОЛ
Жлъчният мехур е малък орган с форма на круша, който събира и съхранява жлъчката от черния дроб. Това е много важна работа, защото именно жлъчката помага на тялото да усвоява мазнините.
Поддържането на жлъчния мехур здрав е от съществено значение за правилното храносмилане и профилактиката на заболявания като камъни в жлъчката и рак .
Има някои важни съвети за диета, които да вземете предвид за здравословен жлъчен мехур, както и някои неща, които трябва да избягвате.
Какво представлява диетата за жлъчния мехур?
Диетата с жлъчен мехур не е специфичен вид диета. Това е просто набор от диетични насоки, които да помогнат на хората да поддържат жлъчния си мехур здрав и напълно функционален.
Хората, при които жлъчният мехур е отстранен в резултат на камъни в жлъчката или други подобни усложнения, също следват тези указания.
Как влияе диетата върху здравето на жлъчния мехур?
Диета с високо съдържание на холестерол може да доведе до образуването на камъни в жлъчката.
Диетата може пряко да повлияе на здравето на жлъчния мехур поради ключовата роля, която играе в храносмилането. Неговата работа е да събира и съхранява жлъчката и след това да я добавя към храната, когато попадне в тънките черва. Жлъчката помага за разграждането на мазнините.
Камъните в жлъчката се образуват, когато жлъчката, която навлиза в жлъчния мехур, е с твърде високо съдържание на холестерол или билирубин или твърде ниско съдържание на жлъчни соли. Повечето камъни в жлъчката са направени от втвърден холестерол.
Когато камъните в жлъчката започнат да се образуват, те могат да блокират връзката на жлъчния мехур с тънките черва. Това може да затрудни преминаването на жлъчката, ако не и невъзможно.
Ако камъните не могат да бъдат отстранени, може да се наложи жлъчният мехур да бъде отстранен от тялото. Дори без жлъчния мехур, черният дроб все още произвежда достатъчно жлъчка за нормално храносмилане, въпреки че се препоръчва диета с ниско съдържание на мазнини. Най-добре е обаче да се погрижите за жлъчния мехур, преди да възникнат усложнения, за да ги избегнете напълно.
Храни за ядене
Диетата на жлъчния мехур има за цел да помогне за намаляване на стреса, който диетата има върху жлъчния мехур. Храните ще бъдат по-лесно смилаеми, могат да помогнат на процеса на храносмилане или да поддържат самия жлъчен мехур.
Висок прием на растения
Един от най-важните аспекти на всяка балансирана диета е осигуряването на тялото на разнообразни храни, за да получи възможно най-много хранителни вещества.
Най-лесният начин да направите това е да увеличите броя на различни плодове и зеленчуци, които се ядат редовно. Яденето на голямо разнообразие от растителни продукти може да помогне на организма да осигури широк спектър от хранителни вещества и да го поддържа здрав.
Чист протеин
Мазнините могат да добавят стрес към жлъчния мехур и затова е важно протеините в диетата да са възможно най-постни.
Протеините от бяло месо, риба и зеленчуци са по-скоро постни протеини, които могат да помогнат за облекчаване на излишния стрес върху жлъчния мехур.
Фибрите играят важна роля в здравата храносмилателна система. Фибрите, в различните си форми, могат да помогнат на човека да се засити по-дълго, да подхранва здравословни бактерии в червата и да направи изпражненията тежки.
Фибрите също могат да помогнат на тялото да изхвърли токсините.
Здравословни мазнини
Полиненаситените мастни киселини като омега-3 изглежда помагат за поддържането на здравето на жлъчния мехур и намаляват риска от проблеми с жлъчния мехур.
Тези мазнини обикновено се намират в риба със студена вода, ядки като орехи, семена като ленено семе и риба или ленено масло.
Здравословната консумация на кафе също играе важна роля за правилното функциониране на жлъчния мехур.
Здравият жлъчен мехур разчита на диета, богата на калций, като листни зеленчуци, броколи и сардини.
Повишаването на нивата на калций в диетата също може да насърчи здравословния жлъчен мехур. Калцият се съдържа в тъмните листни зеленчуци, включително зеле, сардини и броколи.
Млечните продукти също са с високо съдържание на калций, но те също могат да бъдат много богати на мазнини, предимно на наситени мазнини. Растителните млека, обогатени с калций, като бадемово или ленено мляко, имат по-високо съдържание на здравословни мазнини, по-ниско съдържание на наситени мазнини и все още могат да осигурят достатъчно количество калций.