Диетични съвети и препоръки за подагра
Едва ли има заболяване, което да бъде повлияно толкова ефективно от диетата, колкото подагра. Разбира се, диетата трябва да бъде здравословна и балансирана. В същото време обаче е важно да се знае съдържанието на пурин в храните и следователно да се избягват определени продукти.
Наследствената предразположеност и начинът на живот играят основна роля при подагра.
Болката в палеца на крака или някои стави често е първият признак на метаболитно заболяване, което не е толкова рядко - подагра. Да обвиняваш пикочна киселина, чието ниво в кръвта може да бъде повлияно от подходяща диета. Важно е да погледнете т.нар Съдържание на пурин от храна.
Причини и характеристики на заболяването
Пикочната киселина е продукт от разграждането на метаболизма на храната и се транспортира в кръвта, за да се екскретира в крайна сметка през бъбреците. Ако нивото на кръвта е много високо, например, защото отделянето на пикочна киселина е нарушено, пикочната киселина се натрупва в някои области на тялото. Там могат да се образуват отлагания и дори малки кристали, които след това имат болезнени последици.
Кристалите на пикочната киселина се срещат особено често в синовиалната течност. Там те причиняват промени в хрущяла и водят до костна резорбция близо до ставата. Остър пристъп на подагра е свързан със силна болка и нарастващи промени в засегнатата става.
Правилната хранителна концепция
Нивото на пикочната киселина в кръвта може най-добре да бъде повлияно от страна на производството на пикочна киселина. По-специално, пурините, съдържащи се в храната, повишават нивото на пикочната киселина в кръвта и по този начин влошават ситуацията. Следователно основният елемент на диета, подходяща за подагра, е намаленият прием на пурини.
С помощта на диета с ниско съдържание на пурини може да се понижи нивото на пикочната киселина в кръвта и да се намали тежестта на подаграта. Тъй като нивата на пурин в повечето храни са известни, пациентите с подагра могат да използват таблици на заплатите, за да им помогнат да изберат правилните храни.
Препоръки за специални храни
Повечето основни храни могат да бъдат разделени на три групи въз основа на съдържанието на пурини.
Най-висока концентрация
В групата с най-висока концентрация, само 100 грама храна съдържа над 200 милиграма пурини. Те включват:
- Риби като пъстърва, херинга и цаца
- Месо като черен дроб, бъбреци, сладкиши, месо от ядки и пиле на скара.
- Месният бульон и кубчетата супа, както и маята също съдържат големи количества пурини.
Средни стойности
Различните видове мускулно месо от говеждо, свинско, пилешко и дивеч се сервират със средни стойности. Импулсите, пилетата и ядките също осигуряват подобни стойности.
Малки количества
Малки, но важни количества се осигуряват от храни като млечни продукти, яйца, някои зеленчуци като тиква или чушки, пълнозърнести продукти и сирене.
Съвети и трикове за ежедневието
За да се избегне пристъп на подагра, пациентът с подагра трябва да отреже не повече от 500 милиграма пурини на ден да поеме. По време на пристъп или ако подаграта продължава, лекуващият лекар често намалява тази препоръка до максимум 300 милиграма на ден или 2000 милиграма на седмица.
Въпреки че подаграта може да бъде ефективно лекувана с помощта на определени лекарства, диетата определено трябва да се използва като терапевтично средство. Някои пациенти могат да постигнат трайно намаляване на подаграта и дори след известно време да се справят без медикаментозна терапия, ако изберат подходяща за подагра диета.