Диетични съвети - Барбара ви казва повече - списание Фитнес Фиеста
Барбара вече се е уверила, че диетата не означава да гладувате или да бъдете лишени, да ядете скучни и безвкусни храни всеки ден. Сега надникваме във вашата кухня, за да получим още съвети за отслабване и след това ни придружаваме до фитнес залата, за да получим някои съвети за тренировка.
В предишната ни статия Барби ни даде много изчерпателни съвети за отслабване, съвети за упражнения и хранене, разказа ни за историята си за промяна в начина на живот. Той вече се е уверил, че диетата не означава да ни гладуваме или лишаваме от скучни и безвкусни храни всеки ден. Неговият треньор, Бенс Тарчи, беше много полезен и от началото на програмата той стана не само негов съветник, но и приятел.
В началото на програмата на Barbaraes беше дадена персонализирана задача: те трябваше да приготвят храната сами въз основа на количеството дадено ch, като се погрижиха да въведат точното количество протеини и мазнини. Отначало, разбира се, това изглеждаше като сложна задача, но оттогава всичко работеше смазано. Сега надникваме във вашата кухня, за да получим още съвети за отслабване и след това ни придружаваме до фитнес залата, за да получим някои съвети за тренировка.
За да преобразите храната, трябваше да скъсате с предишните си традиции, трябваше да промените подхода си досега. От какъв източник взехте рецептите за здравословна храна?
Бавно управлявам домакинство от 15-20 години, причинявайки някои проблеми с „различното“ готвене. Първоначално преброих всичко, загледах се, но това вече е рутина. Разбрах, че всичко може да се направи от здравословни съставки. Интернет ми е от голяма помощ при намирането на рецепти и много пъти моите треньори и Бенс са давали и дават съвети и днес. Също така готвихме заедно с партньорите, участващи в програмата, бързо направихме 1-1 пица на основата на тиквички или карфиол.
Точно какви съставки сте използвали вместо основните храни?
Относно захарта, напълно се отказах. Имам еритритол вкъщи, но не го използвам. Не съм сладкодумен. Също така пия само кафе в черно и канела. Замених бялото брашно с овесени ядки. Вместо хлебарка и бял хляб, ям хляб с намалено количество, но само от време на време. Макароните създадоха трудности, защото не се занимавах с пълнозърнести продукти. Вкусих го, не ми хареса. Картофите са заменени от сладки картофи, вместо ориз ям басмати, булгур или див ориз. Използвам кокосова мазнина вместо олио за готвене.
Споменахте, че семейството също е започнало да яде това, което сте направили. Как ви изглежда неделният обяд?
Семейството ми яде само част от това, което правя, но нямам проблем да приготвя 2-3 или дори четири вида през уикенда. От моя страна диетата ми включва отказване, но не и за тях!
Имаме и бульон и пържено месо за неделен обяд, аз ги правя от пиле.
Вермичетата бяха заменени от булгур като супа. Нека да разгледаме пърженото месо, семейството получава традиционната панирана версия, а моята се прави в овесени ядки, яйца, овесени ядки в шуба. Като гарнитура всички с удоволствие ядат ориз басмати. Дали гарнитурата се променя и не ядат или рядко ядат свинско месо, беше тяхното решение. От една страна те ме подкрепят, а от друга страна им харесва.
Дъщеря ми пана наистина харесва пържени картофи, които и без това не ям, но многослойните пържени картофи от сладки картофи с лека заквасена сметана и сирене бяха компромис и за двама ни. Разбира се, това ястие се прави и с пилешки гърди.
Вие също сменихте подправката?
Първоначално имах проблеми със съставките и тук, защото наличните чудеса определено са пълни със захар ... Натуралните подправки станаха победители. Разбрах, че с много подправки можете да промените „скучните“ пилешки гърди за мнозина.