Диетични сокове, по-висок риск от диабет, отколкото тези със захар

Леките варианти на кисели безалкохолни напитки са по-опасни за здравето от нормалните, според скорошно проучване. Според френски специалисти диетичните напитки увеличават риска от диабет с 60%.

по-висок

Проучване на 66 000 жени, които са били наблюдавани в продължение на 14 години, показва, че хората, които пият 1,5 литра диетични газирани сокове седмично, имат 60% по-висок риск от развитие на диабет, отколкото тези, които пият нормалните варианти на същия. освежителни напитки.

"Противно на общоприетото схващане, рискът от диабет тип 2 е по-висок в случай на консумация на безалкохолни напитки, отколкото при подсладени със захар", се казва в доклада от изследването, проведено от учени от Националния институт по здравеопазване и медицински изследвания от Франция.

Обяснението, предложено от изследователите, е, че изкуствените подсладители в състава на диетичните сокове са по-вредни от захарта върху въглехидратния метаболизъм.

По-конкретно, аспартамът, най-често използваният изкуствен подсладител, има същия ефект върху кръвната глюкоза и нивото на инсулин, отделян от панкреаса, както при обикновените подсладители. „Няколко предишни проучвания вече показаха, че редовната консумация на изкуствени подсладители увеличава чревната абсорбция на глюкоза и следователно нивата на кръвната захар също се увеличават“, обяснява диетологът Лоран Шевалие за „Le Figaro“.

„Подсладителите без калории не трябва да се консумират от хора без здравословни проблеми, защото те не ви дебели. Сладкото усещане, което те дават, достига до мозъка и той чака да получи калории. Но тъй като те не съществуват в консумираната храна, тялото ще ги задържи от други храни, в още по-големи количества, отколкото ако бяхме използвали калорични подсладители. Следователно продуктите с такива подсладители са дори по-опасни от тези със захар “, казва проф. Д-р Георге Менчиникопски, директор на Института за изследване на храните в Букурещ.