Диетични; пържено месо пържени пилешки гърди в овесена каша

Много рядко правя пържено месо, въпреки че децата ми буквално го обичат. Настроих се за уикенда. Дори сега усещам небесните вкусове в устата си, защото трябва да призная: и аз съм там за това. 😀

месо

Какво прави пърженото месо „диетично“?

Използвах овесено брашно вместо бяло, но като алтернатива можеше да е пълнозърнесто брашно. Вместо галета, превърнах месото им в дребнозърнести овесени ядки. Разбира се, това все още не е диетично в строгия смисъл на думата, но може би до степен по-здравословно, особено ако не го пържите в рафинирано олио, а в кокосова мазнина, да речем. Като гарнитура не се сервира с пържени картофи, а със задушени зеленчуци или прясна салата. Ето защо не исках да се храня здравословно, затова изпържих месото с пържени картофи в традиционно слънчогледово олио! В името на децата едновременно правех и месо от галета.