Диетични принципи на Montignac, стъпки, менюта - спорт и здраве, 2021
Един от най-старите варианти за храна, разработен през 90-те години, се нарича диета Montignac. Френският специалист по хранене Мишел Монтиняк, според легендата, първоначално е разработил тази система за себе си.
В определен период от живота си ученият често присъствал на бизнес срещи в ресторанти и бизнес обяди, а бързите закуски се превърнали в навик. Следователно години на работа в голяма фармацевтична компания доведоха Монтиняк да напълнее.
Собственият му тъжен опит подтикна французина да се увлече сериозно от диетологията и да разработи уникална хранителна система, която ви позволява да отслабнете и значително да подобрите тялото си.
Диетата на Монтиняк включва закони и определени принципи, формирани въз основа на отчитане на гликемичните индекси. Така че, поддържайки баланса на въглехидратите, човек има способността да нормализира собственото си телесно тегло.
Въпреки факта, че тази диета има противоречиви отзиви, тя е била обект на много научни изследвания и днес се счита за най-адекватната алтернатива на традиционните диети.
Освен това методът ще се хареса на хора, които не могат да си представят начина си на живот със строги ограничения за приема на храна.
Диетата Montignac предлага таблица на гликемичните индекси, според която можем да подберем най-качествените храни от всички категории, а именно протеини, въглехидрати и мазнини. Правилната комбинация от храни предотвратява наднорменото тегло, сърдечно-съдовите заболявания и диабета.
Механизъм на действие и принципи на диетата на Монтиняк
Диета, предложена от виден френски диетолог, е най-предпочитана в такива случаи:
- когато е необходимо да се премахне наднорменото тегло;
- предотвратяване на наддаване на тегло;
- профилактика на диабет тип 2;
- превантивни мерки за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания
Тази система е подходяща за всички, дори и за тези, които не искат да изпитват трудности. Наблюдението на гликемичните индекси на въглехидратите ви позволява оптимално да нормализирате нивата на инсулин в кръвта. Те също така помагат за разграждането на мазнините.
По принцип диетичната диета на Montignac не е насочена към намаляване на количеството консумирана храна, а към нейното качество. Ограничавайки консумацията на храни с висок гликемичен индекс, ние предотвратяваме натрупването на захар в организма и решаваме проблема с дългосрочното наддаване на тегло. Също така е важно да спазвате правилните комбинации от храни.
Например захарта в комбинация с животински протеин е крайно нежелана за консумация. Протеините и мазнините не са ограничени, стига да се консумират отделно от останалата храна. Но захарите са приемливи само 2-3 пъти седмично.
Системата MoNinyaka се основава на два основни принципа. Първият е да се отървете от идеята, че всички калории водят до напълняване. Любопитно е, че този принцип отдавна е потвърден от редица изследвания, но не е широко приет. Вторият принцип се основава на предпочитанието към храни с най-висока хранителна стойност и благоприятно въздействие върху метаболитните процеси.