ДИЕТИЧНИ ПРЕПОРЪКИ ЗА СЪРЦЕВИ НЕУСТАВНОСТИ
Сърдечната недостатъчност е сърдечно-съдово състояние, при което сърцето не е в състояние да изпомпва кръв към органи и тъкани, така че те получават по-малко кислород и хранителни вещества от кръвта, но също така получават кръв от органи. В резултат на това тъканите получават по-малко кръв поради неспособността на сърцето да изпомпва, а от друга страна, кръвта застоява и се натрупва в органите, поради неспособността на сърцето да я приеме.
Най-честите причини за функционално увреждане на сърцето са увреждане или загуба на сърдечна тъкан, исхемия на инфаркта на миокарда, нелекувана хипертония или развитие на ритъмно разстройство като предсърдно мъждене. Общото разпространение на сърдечната недостатъчност се увеличава поради застаряването на населението, успеха в удължаването на преживяемостта на пациенти, претърпели коронарни събития и успеха в забавянето на коронарните събития поради ефективна превенция при тези с висок риск или тези, които вече са преживели първо събитие. Средната възраст на пациентите със сърдечна недостатъчност в развиващите се страни е 75 години. Сърдечната недостатъчност е причина за 5% от спешните хоспитализации, отговаря за 10% от заетите легла и отговаря за около 2% от националните здравни разходи, главно поради разходите за хоспитализация.
Плодовете и зеленчуците допринасят за здравето на сърдечно-съдовата система чрез различни фитонутриенти, калий и фибри. За да се намали рискът от високо кръвно налягане, сърдечна недостатъчност и инсулт, се препоръчва дневен прием от 400-500 g пресни плодове и зеленчуци.
Диетичният прием на натрий влияе върху нивата на кръвното налягане и трябва да бъде ограничен, за да се намали рискът. Ограничаването на приема на натрий в храната ще се постигне чрез намаляване на приема на натриев хлорид под 5 g/ден и чрез минимизиране на други форми на прием на натрий, като хранителни добавки или консерванти (например натриев глутамат).
Диетичните фибри предпазват от сърдечно-съдови заболявания и се използват и при диети за намаляване на кръвното налягане. Адекватен прием може да се получи чрез консумация на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
Практически съвети: избягвайте тежки ястия; за предпочитане е да имате 4-5 хранения на ден вместо само едно. Избягвайте угояването - наднорменото тегло е допълнително усилие за сърцето. Избягвайте храни с високо съдържание на сол; Излишъкът от сол задържа вода в тъканите и влошава сърдечната недостатъчност. Прочетете етикетите на всеки хранителен продукт, за да видите концентрацията на сол. Избягвайте консервирани храни и солени колбаси. Ежедневният прием на течности е задължителен за пациенти със сърдечна недостатъчност. Липсата на прием на течности е също толкова вредна, колкото и излишната течност. При нормални температури дневната дажба е около 1,5-2 литра на ден. Алкохолът трябва да се консумира умерено и внимателно, тъй като той е фактор, който може да влоши сърдечната недостатъчност; дневната консумация на алкохол не трябва да надвишава 100-125 ml вино на ден или бира.
В заключение, въпреки че сърдечната недостатъчност е сериозно състояние, което може да повлияе на бъдещето, от своя страна тя може да бъде повлияна от пациента, като следва терапевтичните показания и адаптира диетата и начина на живот.
Специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания