Диетични новини - Detox е опияняващ
Възвръщаемостта на ваканциите се представя редовно в пресата и в Интернет като възможност да се получи „малко“ средство за детоксикация. „Детоксикиращи“ чайове, „детокс“ диети, обещават да ни върнат тонус и жизненост. Но какво е детокс? С две думи: u
"Detox", дума, която не означава нищо
На добър френски „детоксикация“ означава „да накараш нещо да загуби токсичния си характер“. Да вземем пример: чрез нагряване на гъби тип жиромитър, вие ще унищожите молекула, присъстваща в плътта им, която може да унищожи вашите червени кръвни клетки.
Концепцията за детоксикация обаче все повече се използва в съвсем различен смисъл. Би било да спазваме определени диети или да консумираме различни храни и други билкови чайове, за да елиминираме „токсините“, които биха се натрупали в тялото ни, които биха застояли във вътрешността ни или биха попречили на правилното функциониране на нашите органи. Тези „токсини“ биха били „химикали“, произтичащи от разграждането на храната от тялото или присъстващи в диетата.
Токсини, които се натрупват ?
Но какви са тези токсини? И защо трябва да се натрупват? В речника на биолозите токсините са съвсем просто отрови, произведени от определени живи същества (или в резултат на определени органични разлагания). В речника на промоторите на детокс понятието - развълнувано във всички посоки - рядко се отнася до нещо конкретно ...
Освен това, когато поглъщаме нежелани вещества, рискът съществува само ако те продължават да съществуват в тялото в достатъчно количество, достатъчно дълго и те циркулират там достатъчно свободно, за да възникнат взаимодействия, водещи до биологични ефекти, забележими или дори откриваеми. При хората обаче много органи осигуряват бързото елиминиране на отпадъците от тялото (черния дроб, червата, бъбреците, белите дробове, кожата ни чрез изпотяване и др.). Но ето го и вас: ако искаме да повярваме на уебсайтовете и книгите, популяризиращи детоксикацията, каналите, по които течностите и органичните отпадъци постепенно се евакуират извън тялото, „работят твърде много“, „уморяват се“ или „се блокират“. Специалистите по Detox се отнасят към тези канали като „наученото“ име на стоките.
Каква биологична реалност ?
Биологичната реалност обаче е съвсем различна. Бъбречната или чернодробната дисфункция води до бърза интоксикация на тялото. което може да доведе до смърт. Освен ако няма състояние, което намалява капацитета на нашите органи, те прочистват тялото ни без нужда от помощ !
Ако в момента не се справяте много зле, това е така, защото тези органи работят доста добре.
Вашата урина по-скоро бистра ли е? Това означава, че бъбреците ви вършат чудесна работа по детоксикация, без да се изисква външна подкрепа. Урината ви по-скоро тъмна ли е? Пийте повече или яжте по-малко цвекло. Остава ли тъмно? Може би е по-добре да се консултирате с лекар.
Грешни концепции, които нямат смисъл
През 2011 г. методичен синтез на научни изследвания по въпроса бе иницииран от виден британски изследовател. Той се изправи, обяснява той в статията, публикувана на следващата година в Британския медицински бюлетин (BMB) [1], с много малък проблем: в научната или медицинската литература понятията и понятията, свързани с детоксикацията ... не съществуват [2]. Така той се върна на анализ на най-често срещаните твърдения, направени в популярни книги по темата.