Диетични митове; Френски макарон
Ние вярваме, че диетата ни е здравословна, но тялото ни по един или друг начин ни показва, че нещо липсва. Е, не мисля за шоколадовите или кремообразни чудодейни бисквитки, които изведнъж искате да ядете, а по-скоро, когато усетите, че трябва да ядете малко месо или хляб, въпреки че току-що сте решили да живеете без месо и да се отървете от няколко излишни килограма с диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Нека разгледаме някои диети, които могат да станат нездравословни или просто защо не са подходящи за отслабване:
1, диета с ниско съдържание на въглехидрати
митът: ако изрежете хляба и тестото, килограмите просто ще се стопят от вас.
истината: тази диета е кошмар за храносмилателната система, тъй като е предимно с ниско съдържание на фибри, един от страничните ефекти на който е запек.
Здравословните въглехидрати са изключително важни. Ако спрете да ги консумирате, след няколко дни ще се почувствате уморени и разстроени. По-скоро яжте добри въглехидрати: например, всеки ден яжте филийка зърнен хляб или половин чаша овесени ядки, кафяв ориз или тестени изделия от пълнозърнесто брашно. Соята и лещата също са отлични източници на фибри.
2, диета без мляко
митът: децата трябва да пият мляко.
истината: млякото съдържа много витамини, минерали, включително калций и витамин D. И двете са ключови за изграждането на костите и зъбите и също помагат за предотвратяване на предменструалния синдром. Последните изследвания показват, че витамин D също предпазва от опасностите от рак, диабет, артрит и остеопороза.
Много хора решават без медицински преглед, че наистина са алергични към млякото. Истината е обаче, че много малко възрастни са наистина алергични към млякото. Ако подозирате, че сте наистина алергични, консултирайте се с алерголог, който може да потвърди или опровергае вашето подозрение въз основа на кожни и кръвни изследвания. Междувременно не забравяйте да пиете портокалов сок или соево мляко, което съдържа калций с витамин D. И ако е доказано, че имате алергия към мляко, пийте мляко без лактоза.
3, безглутенова диета
митът: ниските въглехидрати водят до загуба на тегло
истината е: безглутенова диета не е същото като диета с ниско съдържание на въглехидрати, така че не я използвайте за отслабване. За пациенти с цьолиакия е разработена диета без глутен. Целиакията е автоимунно заболяване, чийто симптом е, че пациентът не е в състояние да обработва глутен. Те консумират богати на фолиева киселина зелени листни зеленчуци, храни и напитки без глутен и приемат мултивитамини всеки ден.