Диетични методи - вдигане на тежести
Диетичният метод, използван от всички спортисти и обикновения човек (с изключение на говеждото), може да бъде разделен на 2: диети с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. На различни форуми се водят много дискусии за това кой метод е спасителят. Но факт е, че за различните хора работят различни методи. Познавам спортист, който страда страшно от въглехидрати, близки до 0 и с високо съдържание на мазнини (кето диета): ниска енергия, замаяност, неразположение, слабост. Но познавам и някой, който се чувства чудесно с кето диета: той е в добра форма и има високи нива на енергия.
Според моя опит е сравнително лесно да се реши кой кой ще получи. Кой не може да понесе липсата на въглехидрати, тоест ако напр. Ако не ядете въглехидрати в продължение на 5-7 часа и се чувствате зле от това (замаяни, слаби, сънливи, имате пристъп на глад), тогава е препоръчително да следвате диета с ниско съдържание на мазнини и средни въглехидрати. Всеки, който все още се чувства добре след 5-7 часа лишаване от въглехидрати, вероятно ще реагира по-добре на диета със средно съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.
Проектиране на диета с ниско съдържание на мазнини
Нещото шамар е просто. Вземете дневния ни калориен прием (ако искаме да отслабнем, това са дневните консумирани калории - 15%). От това 40% трябва да бъдат протеини (4 Kcal е в 1 g протеин), 45% трябва да са въглехидрати (също 4 Kcal) и 15% да са мазнини (9 Kcal е в 1 g мазнина). Например за 2000 калории това са 200g протеин, 225g въглехидрати и 33g мазнини. Тъй като приемът на мазнини е много нисък, трябва да се внимава да се включат основни мазнини, така че е препоръчително да се разчита единствено на източници, богати на полиненаситени мастни киселини и да се използва добавка Омега3. Източниците на въглехидрати трябва, разбира се, да имат нисък гликемичен (GI) индекс: пълнозърнести продукти, твърда паста, кафяв ориз, зеленчуци, някои плодове (плодове, високо съдържание на вода).