Диетични менюта без остатъци - блогът
Много вещества (често растителни диетични фибри, по-рядко животни), които не се усвояват от организма, се усвояват лошо от червата: те се наричат остатъци.
Диетата без остатъци следователно е да се премахнат тези вещества, за да сеподобряват храносмилателната/чревната система често раздразнени.
Основите на диетата без остатъци
The храни, разрешени като част от строга диета без остатъци са млечни продукти (твърди сирена), месо (постно, птиче и обезмаслена шунка), филетирана риба (на скара или печена), яйца, приготвени без мазнина, ракообразни и черупчести, с изключение на охлюви, нишестета и зърнени храни, бял хляб и сухари, някои мазнини в умерени количества (масло, маргарин и неварени масла), зеленчукови бульони, сладки продукти (мед, захар, плодово желе, мляко и тъмен шоколад) и някои напитки (чай, кафе, вода, сироп и ябълков сок).
Забранени храни са мляко, на месо и Риби в сос или пушен (но също така мазен, солен и суров), сготвена мазнина и сланина, яйца, приготвени с мазнина (като омлета), пълнозърнест хляб, всички плодове и зеленчуци,картофи под формата на производни (пържени картофи, чипс), сосове, подправки, оцети, подправки и накрая някои сладки продукти (като конфитюр, сладолед или сорбет).
Диета без остатъци: идея за меню
Закуска: черно кафе или чай без мляко, придружено от сухари (с масло или маргарин), гарнирани с плодово желе или мед.