Диетични леки моркови с бешамелов сос; Удоволствия - Диетични рецепти

Леки моркови със сос бешамел

За 3 до 4 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 20 минути

Състав:

- 600 г моркови

- малка връзка магданоз

Рецепта:

Обелете морковите, след което ги нарежете на филийки.
Гответе ги в тенджера с вряща вода със сол за 15 минути (те трябва да са нежни, но не преварени).
Междувременно пригответе лекия сос бешамел: в тенджера загрейте млякото. В купа разредете брашното със супена лъжица студено мляко. Изсипете тази смес в горещото мляко от огъня. Върнете всичко да се готви и оставете да се сгъсти, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица. Подправете с щипка сол и черен пипер.
Отцедете морковите, след това ги добавете към лекия сос бешамел.
Смесете, след това добавете нарязания магданоз.
Сервирайте веднага.