Диетични кокосови бисквити, които ядете толкова, колкото искате - Ripost

Без глутен и лактоза. Изработва се бързо и лесно.

кокосови

Приготвяне: 10 минути, печене 8 минути.

АКСЕСОАРИ:

  • 3 ek vaj
  • 2 ½ чаши настърган кокосов орех (сушен, неподсладен)
  • 2 големи яйца
  • 1 ек. подсладител (нулеви калории)
  • ½ tk люспи от морска сол (за декорация)

ПОДГОТОВКА:

1. Загрейте фурната до 175 градуса по Целзий. Застелете 2 листа за печене с хартия за печене.

2. Разтопете маслото в среден тиган. Свалете от котлона, изсипете кокосовите стърготини и разбъркайте добре с дървена лъжица.

3. Разбийте яйцата в купа за смесване, използвайки кухненски робот, със среден оборот. Поръсете със захар и разбъркайте с бърз завой, докато изсветлее и светне. Смесете внимателно кокосовите парченца, покрити с масло и разбитите със захар яйца.