Диетични. Кои протеини да намалите месото?

Отговорът на диетолога Рафаел Груман

диетични

Напълно възможно е да имате добър протеинов статус, без да консумирате месо. Яйцата, рибата и морските дарове могат много добре да компенсират липсата на месо. Ако сте вегетарианец, импулсите са чудесен източник на растителен протеин. Но ако искате да се възползвате от всички аминокиселини, варирането им ще гарантира, че ще получите пълни запаси. Киноата е отличен източник на пълноценни протеини, тоест осигурява всички аминокиселини, които са от съществено значение за организма.