Диетични кифли от моркови от готвач TomTje
съставки
| 2 м.-Голям | Яйце |
| 7 g | бакпулвер |
| 160 гр | Пълнозърнесто брашно |
| 7 g | подсладител |
| 100 мл | Мляко, 1,5% |
| ¼ ч.л. | сол |
| 150 гр | Морков (съществително) |
| 150 мл | Обезмаслено кисело мляко |
подготовка
Поставете яйцата в купа и разбъркайте с вилица, след това добавете подсладителя, нискомасленото кисело мляко и млякото и разбъркайте всичко добре.
Загрейте фурната до 180 градуса (конвекция).
В друга купа смесете цялото пшенично брашно с бакпулвера и солта и бавно смесете това с яйчената смес. Когато всичко е добре направено, оставете го да престои за момент. Измийте, обелете и настържете морковите. За това използвам един вид ренде за сирене. Смесете в тестото и разделете сместа в 12 формички за мъфини, напълнете 3/4 високо. Печете на 180 градуса за 20-25 минути и оставете да се охлади.
Изчислил съм, че 12 кифли имат калоричност 862 kcal. Така че би било само 72 kcal на кифла.