Диетични ястия с тиквички
Защо е идеален за диета?
Тиквичките са 95% вода и следователно са силно овлажняваща храна. В резултат на това калоричността му е много ниска: 100 g съдържа само 15 kcal. Освен това, той съдържа не само част от дневната нужда от течности, но също така и витамини и минерали: калий, фосфор, цинк, магнезий, калций, витамини А, В1, В2, В6 или фолиева киселина. Благодарение на съдържанието си на бета-каротин и витамин С, той предпазва стените на кръвоносните съдове, облекчава оплакванията от астма и помага за предотвратяване на ставни и ревматични проблеми. Освен това е отличен източник на антиоксиданти!
Как да го направя?
Например можете да ядете сурово: нежните салатни тиквички, когато се рендосват и настъргват, могат да бъдат идеалната съставка за салати. Можете също така да отрежете филийки от него и след това да го намажете с различни условия и да ги консумирате вместо хляб. Нарязан на колони, той също е идеален за потапяне. На пара, той също е вкусен: омеква почти в собствения си сок за няколко минути. Подправете напълно ненужно, поръсете най-много с прясна зелена подправка и малко зехтин.
Ако мислите за крем супа и разбира се тя се вписва във вашата диета, пригответе я с 1 парче нарязани картофи или дори без нея, може би с малко растително мляко, сметана, след това я загладете с пръчка миксер. Добавете прясно рендосани тиквички в подложката за супа до препечените семена.