Диетични и вкусни зеленчуци - фермерски книги
Диетични и вкусни зеленчуци
Нашите благодарни зеленчуци a тиквички, тъй като сочните му, хрупкави плодове могат да се приготвят бързо и да се консумират в много форми. Можем да го напълним, да го приготвим на пара, но можем и да живеем с него като лечо и салата. Той има значително съдържание на витамини А и С, както и голямо разнообразие от минерали - манган, калций, магнезий, калий - но също така е богат на диетични фибри. Страхотна стойност, нискокалорична и лесно смилаема, особено се препоръчва за хора, които спазват диета и диабетици.
Тиквичките изискват топлина и светлина, но могат да издържат на слаба сянка, така че могат да се отглеждат в млади овощни градини и лозя. Чувствителен към замръзване, умира под 0 градуса. Тя е по-малко деликатна към почвата, но е важно почвата й да е богата на хранителни вещества. Ако е възможно, напълнете почвата с органичен тор преди сеитба или засаждане. Взискателен към водата, поливан непрекъснато носи своите удължени, подобни на тиква плодове, така наречените тиквички.