Диетични храни от производителя Aakamp

Спектърът от продукти за сектора на диетичните храни е много широк и варира от бебешки храни и медицински цели до приложения за спортисти или диабетици. Колкото и да е различна целевата група, изискванията към продукта са също толкова сложни. Като пълен доставчик на услуги за Производство по договор Когато разработват вашата диетична храна, нашите опитни експерти имат предвид не само хранителните аспекти, но и дозировката, външния вид и - ако е необходимо - вкуса. Клиентите могат да имат рецепта, направена индивидуално, или да използват една от стандартните рецепти от базата данни.

Какво представляват диетичните храни?

Диетичните храни се използват специално за подхранване на определена група хора. Те отговарят на специални хранителни изисквания, които се основават на заболявания, симптоми на дефицит или свръхчувствителност към определени храни или други физиологични обстоятелства, например при бъдещи майки или по време на кърмене. Пригодността за съответната хранителна цел трябва да бъде достатъчно научно доказана. Диетичните храни трябва ясно да се различават от сравними храни по отношение на техния състав или свойства. Диетичните храни често се бъркат с хранителни добавки, но това са две различни продуктови групи.

Класификация на групите диетични продукти

Наредбата за диетата (наредбата за диетичните храни) прави разлика между диетичните храни в различни подвидове, с които са свързани различни изисквания и задължения. Следователно, освен класифицирането на даден продукт като диетична храна, е необходима диференциация според специалната медицинска цел. Диетичните храни могат да бъдат разделени на следните продуктови групи:

Хранене за кърмачета и адаптирано мляко
Зърнени храни и други допълващи храни за бебета и малки деца
Храна с ниска или намалена калоричност за проследяване на теглото
Храна за определени медицински приложения (напр. Балансирани диети)
Храни с ниско съдържание на натрий, включително диетични соли, които съдържат малко или никак натрий
храни без глутен
Храна за значително мускулно натоварване, особено за спортисти
Храна за хора, чийто метаболизъм на глюкозата е нарушен (напр. Диабетици)

Законови изисквания за диетичните храни

Компонентите, производството и етикетирането на диетичните продукти са предмет на регламента относно диетичните храни (DietV), с който различни европейски директиви са прехвърлени в националното законодателство. Тъй като те не се използват само за ситост и наслада, но са предназначени за специфична диетична цел, те могат да бъдат пуснати в обращение само с бележка относно тяхната пригодност за тази цел. Като алтернатива е възможно да се назоват конкретните хранителни свойства на съответната храна. Освен това се изискват енергийната стойност и съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати.

Нарушенията на приложимите законови задължения се класифицират като административно нарушение или престъпление и се наказват съответно с глоби, глоби или дори лишаване от свобода. В случай на нарушения на задълженията съществува и риск от последици съгласно конкурентното законодателство, например предупреждения от асоциации и конкуренти.

Няма повече разпоредби за диабетните храни

Първоначално специалните изисквания за тези храни за диабетици са определени в диетата. Наред с други неща, използването на определени подсладители и заместители на захарта, калоричността на хляба, съдържанието на алкохол или мазнини и съставът на ястията за диабетици бяха точно определени. Според настоящите научни познания обаче тези хора не се нуждаят от специални диетични храни. Препоръчва се обаче същата здравословна диета, както за общото население. За да се предотврати или лекува заболяването захарен диабет, например, трябва да се коригират индивидуалните хранителни навици. Следователно, с 16-то изменение на Наредбата за диетата от 9 октомври 2010 г., специалните разпоредби за диабетните храни бяха прекратени. Законният преходен период изтече на 9 октомври 2012 г.