Диетични фактори и коронарна болест на сърцето на SpringerLink

обобщение

Връзката между смъртността от коронарна болест на сърцето и консумацията на глава от населението на обща и наситена мазнина, захароза, прости и сложни захари, протеини и калории е оценена статистически за 37 страни.

болест

Установена е силна положителна връзка между смъртността, консумацията на общи и наситени мазнини и нивото на материално благосъстояние. Корелациите с приема на калории и с консумацията на захароза и прости захари са по-малко ясни. Почти няма връзка между смъртността и консумацията на протеини. Отрицателната корелация между смъртността от коронарна болест на сърцето и консумацията на сложни захари вероятно е вторична. Подобни резултати бяха получени чрез анализ на данни, свързани с предходното десетилетие.

Корелацията между промените в смъртността от коронарна болест на сърцето и промените в различните хранителни фактори през годините в дадена държава е много ниска.