Диетични добавки, произведени по естествен или синтетичен път
въпрос
Как мога да разбера дали хранителните добавки се правят синтетично или естествено?!
отговор
Много доставчици на хранителни добавки рекламират своите продукти с изображения или изявления, които имат за цел да им дадат естествен образ. Терминът „естествен“ обаче не е правно защитен за витамини и минерали.
На първо място там списък на съставките Информация за това кои съставки са били използвани в хранителната добавка. Наименованието на съставките трябва също да посочва дали те са били подложени на специална обработка, например дали парченца плодове са добавени цели, изсушени или добавени под формата на прах.
В повечето хранителни добавки се добавят изолирани вещества, т.е. вещества, отделени от смеси от вещества или синтетично произведени, например в големия брой витаминни и минерални таблетки. След това списъкът на съставките съдържа добавените съединения, например витамин С, аскорбинова киселина, магнезиев карбонат или други подобни.
Ако откриете витамините като такива в списъка на съставките, можете да приемете, че те са произведени синтетично, т.е. в лабораторията, или с помощта на генетично модифицирани микроорганизми. Възможно е да ги набавите от храната. Това обаче обикновено е значително по-скъпо. Това също изисква многоетапни производствени процеси, които потребителите вероятно не биха сметнали за „естествени“.
Ако, от друга страна, производителят използва естествени съставки като плодов прах или растителни екстракти, те също са посочени в списъка на съставките. В допълнение към естествените съставки като растителни екстракти, хранителните добавки често съдържат изолирани витамини или минерали.
Ако искате да избегнете изолирани витаминни добавки, можете също да се погрижите за органичния печат. Позволено в органична храна - с изключение на много малко изключения - използват се само витаминни и минерални добавки от естествени източници като плодове и зеленчуци на прах. Например, ацерола на прах е често срещана като източник на витамин С или водорасли на прах като източник на калций.