Диетичната лъжа - Палео - MS Форум на независимата безплатна онлайн самопомощ
по носа, в моя рай, петък, 16.03.2018, 22:41 (преди 983 дни)
.
Всеяден по природа
Нито в каменната ера, нито сред коренното население е имало здравословна форма на хранене - нито е имало оптимална диета за съвременните хора.
Прочетете цялата вълнуваща статия на КАТРИН БУРГЕР тук, в Süddeutsche Zeitung
--
тайната на медицината е в това,
разсейват пациента,
докато природата си помага (Волтер)
Не беше лесно и на Сизиф
Диетичната лъжа - Палео
Вулф-Еберхард, Събота, 17 март 2018 г., 11:30 ч. (Преди 983 дни) @ naseweis
да не,. чисто е . не е нужно да се бичувате с това. а Тери Уолс не е нищо за почти всички .
Диетичната лъжа - Палео
agno, Събота, 17 март 2018 г., 12:27 ч. (Преди 983 дни) @ Wulf-Eberhard
да не,. чисто е . не е нужно да се бичувате с това. а Тери Уолс също не е нищо за почти всички .
Джо Ебо,
Наистина ли е толкова лошо?
Имате ли чувството, че ви е позволено да пишете само мнения, които съответстват на мнозинството тук?
Какво е бичуване?
Един познат трябваше да работи с аржентинци за кариера.
Тя каза, че има почти само месо.
Не съм активиран във връзката, но подозирам, че става въпрос за логиката от каменната ера, че хората като биологични всеядни животни не трябва да се експлоатират като „само месни организми“.
Освен ако MS не можеше да се излекува, щях да ям аржентински пържоли три пъти на ден.
lG agno
--
Но още нищо не е направено
Диетичната лъжа - Палео
Вулф-Еберхард, Събота, 17 март 2018 г., 12:37 ч. (Преди 983 дни) @ agno
да не,. чисто е . не е нужно да се бичувате с това. а Тери Уолс не е нищо за почти всички .
Кой е nu EBO nu отново. може би той може да отговори на въпроса ти, agno?
Диетичната лъжа - Палео
agno, Събота, 17 март 2018 г., 12:57 ч. (Преди 983 дни) @ Wulf-Eberhard
Кой е nu EBO nu отново. може би той може да отговори на въпроса ти, agno?
Вкъщи имаме стари приятели с името Eberhard, нежно съкратено като Ebo.
Вулф-Еберхард е малко дълъг.
mfG agno
--
Но още нищо не е направено
Диетичната лъжа - Палео
UWE, Събота, 17 март 2018 г., 16:04 ч. (Преди 983 дни) @ naseweis
Правих палео доста последователно от известно време. Не по избор, а по пари.
Без въглехидрати бях малко по-буден и вече нямах големи глезени вечер.
Но всичко това не беше толкова значимо, че винаги съм искал да го направя.
Факт е, че всеки човек от МС реагира индивидуално на голямо разнообразие от форми на хранене.
Единият се кълне в Евърс, другият в Палео.
За съжаление, това не е основният ключ към изцелението, в най-добрия случай част от пъзела.
--
- ОПТИМИЗЪМ е истинският философски камък, който превръща каквото и да докосне в злато -
@Uwe, Палео опит
MO, Цюрих, събота, 17 март 2018 г., 16:16 ч. (Преди 983 дни) @ UWE
Вие сте първият човек, който описва точно това, което забелязах по време на палеофазата си, по-малко уморени и без повече дебели крака.
@Uwe, Палео опит
UWE, Неделя, 18.03.2018, 16:00 (преди 982 дни) @ ПН
Вие сте първият човек, който описва точно това, което също забелязах по време на палеофазата си, по-малко уморени и без повече дебели крака.
Не, но бегачи на ултра къси разстояния от миналото лято
- Излизам от тази дупка на мини стъпки.
--
- ОПТИМИЗЪМ е истинският философски камък, който превръща каквото и да докосне в злато -
Диетичната лъжа - Проучването предизвиква диетите от каменната ера
по носа, в моя рай, неделя, 18 март 2018 г., 12:17 ч. (преди 982 дни) @ naseweis
за съжаление не проверих връзката си и ви препратих към страницата за абонати на Süddeutsche Zeitung.
Сега имам малко за проучванията на Dr. Карин Харди от университета в Барселона търсеше и аз го намерих:
Ново проучване поставя под въпрос храненето от каменната ера
Поддръжниците на палео диетата твърдят, че диетата на хората от каменната ера се състои предимно от месо и непреработени храни като ядки, яйца, плодове и риба. Ето защо се справят без мляко и зърнени продукти, защото смятат, че това е по-здравословно. Текущо разследване вече поражда съмнения относно правилността на тази теза.
.
Прессъобщение на Университета в Чикаго (преведено от Deepl.com)
Университетът в Чикаго, прес книги
[Списания]: PALEO DIET: Големи мозъци, необходими въглехидрати - значението на въглехидратите в човешката еволюция
ПУБЛИЧНА ПУБЛИКАЦИЯ: 06-АВГУСТ 2015г
УНИВЕРСИТЕТЪТ В ЧИКАГО ПРЕСИ
Контакт: Карън Харди/+44 780 976 6164/[email protected]
Разбирането как и защо еволюирахме толкова големи мозъци е една от най-озадачаващите теми в изследването на човешката еволюция. Широко признато е, че увеличаването на размера на мозъка е отчасти свързано с промените в диетата през последните 3 милиона години, а увеличаването на консумацията на месо и развитието на готвенето са получили специално внимание от научната общност. В ново проучване, публикувано в The Quarterly Review of Biology, Dr. Карън Харди и нейният екип обединяват археологически, антропологични, генетични, физиологични и анатомични данни, за да твърдят, че консумацията на въглехидрати, особено под формата на нишесте, е била и е била критична за ускореното разширяване на човешкия мозък през последните милион години както с вариацията в броя на копията на гените на слюнчената амилаза, така и с контролираното използване на огън за готвене.
С глобалното нарастване на затлъстяването и свързаните с диетата метаболитни заболявания, интересът към диетата на предците или палеолита се е увеличил, не на последно място, защото след първо приближаване човешката физиология трябва да бъде оптимизирана за хранителните профили, които сме имали по време на нашата еволюция . Досега ролята на животинските протеини и готвенето в развитието на човешкия мозък беше силно подчертана през последните 2 милиона години и важността на въглехидратите, особено под формата на нишестени растителни храни, беше пренебрегвана до голяма степен.
Екипът на Харди подчертава следните наблюдения, за да разработи случай за диетични въглехидрати, които са от съществено значение за еволюцията на съвременните мозъчни хора:
(1) Човешкият мозък използва до 25% от енергийния баланс на тялото и до 60% от нивото на кръвната захар. Въпреки че синтезът на глюкоза от други източници е възможен, това не е най-ефективният път и е малко вероятно тези високи изисквания за глюкоза да бъдат изпълнени при диета с ниско съдържание на въглехидрати;
(2) Човешката бременност и кърмене поставят допълнителни изисквания към бюджета на организма за глюкоза, а ниските нива на кръвната захар при майката влияят неблагоприятно върху здравето на майката и нейното потомство;
(3) Нишестето би било лесно достъпно за коренното население под формата на грудки, както и в семена и някои плодове и ядки;
(4) Докато суровите нишестета често се усвояват зле при хората, те губят своята кристална структура при варене и са много по-лесни за смилане;
(5) Гените на слюнчената амилаза обикновено са в много копия (средно
6) присъства при хора, но само в 2 екземпляра при други примати. Това увеличава количеството произведена слюнна амилаза и следователно способността за смилане на нишестето. Точната дата, в която се възпроизвеждат гените на слюнчената амилаза, остава несигурна, но генетичните доказателства сочат, че това е било някъде през последните 1 милион години.
Харди предполага, че след като готвенето е станало широко разпространено, коеволюцията на готвене и по-големият брой копия на гените на слюнчената амилаза (и вероятно панкреатична амилаза) са увеличили наличността на предварително оформена диетична глюкоза в мозъка и плода, което от своя страна я ускорява разширяването на мозъка, настъпило преди около 800 000 години.
Яденето на месо може да е подхранвало еволюцията на по-големите мозъци, но приготвените нишестени храни, заедно с повече слюнчени гени на амилаза, са ни направили още по-умни.
Карън Харди, Джени Бранд Милър, Катрин Д. Браун, Марк Г. Томас и Лес Копланд. "Значението на въглехидратите в човешката еволюция." Тримесечният преглед на биологията: септември 2015 г.
За повече информация, моля свържете се с нас:
Карън Харди за общия контекст на изследването +44 780 976 6164, [email protected] или [email protected]
Марк Томас за въпроси относно генетиката, +44 020 7679 2286, [email protected]
Jennie Brand Miller за въпроси, свързани с храненето и бременността, +61 2 9351 3759, [email protected]
Les Copeland за въпроси относно нишестените храни и въглехидратите, +61 2 8627 1017 [email protected]
Тримесечният преглед на биологията (http://journals.uchicago.edu/QRB), водещото списание за биология, представя проницателни исторически, философски и технически обработки на важни биологични теми от 1926 г. насам. QRB публикува изключителни обзорни статии с щедра продължителност, които се основават на изчерпателно, изчерпателно и често хуманистично разбиране за биологията. В допълнение към основните биологични науки, QRB е и важно списание за учени в свързани области, включително политически изследвания и история и философия на науката. Публикувано от University of Chicago Press.
University of Chicago Press: 1427 E. 60th Street, Чикаго, IL 60637
--
тайната на медицината е в това,
разсейват пациента,
докато природата си помага (Волтер)