Диетична терапия за профилактика на диабет тип 1

Изследователи от университета Monash (Австралия) проведоха международно проучване, чрез което тя беше идентифицирана нова връзка с възможни клинични приложения между диетата и автоимунния диабет тип 1. По-конкретно, относително високите количества късоверижни мастни киселини - ацетат и бутират - могат да имат благоприятно въздействие върху имунната система и по този начин да осигурят защита срещу младежки диабет.

Автоимунен диабет тип 1 се характеризира с унищожаване на произвеждащите инсулин бета-панкреатични клетки - един от хормоните, участващи в регулирането на кръвната захар в плазмата - от клетките на имунната система, наречени автореактивни Т лимфоцити.

терапия

Принципът на диетата се състои в добавка с източници на смилаемо нишесте, който веднъж в дебелото черво се използва от резидентната чревна микробиота (процесът на бактериална ферментация), в резултат на което се получават ацетат и бутират, с възможна роля в превенцията на автоимунен диабет.

Проучването при животински модели заключава, че „храненето на затлъстели морски свинчета с диабет тип 1 с диета, формираща високи концентрации на естествени метаболити като ацетат и бутират, подобрява целостта на чревната лигавица, намалява производството на провъзпалителни фактори (цитокини IL-21 ) и насърчава имунологичната толерантност, като противодейства на дефекти, водещи до автоимунни заболявания, зависими от Т лимфоцитите. "

Резултатите са обещаващи, особено след Съвременната диета става по-бедна на диетични фибри и устойчиви на нишесте с потенциал да се превърне в ацетат и бутират в дебелото черво, и чревната дисбиоза, която от своя страна също се благоприятства от небалансирана диета, намалява производството на тези късоверижни мастни киселини.. Тези наблюдения обаче се появяват в резултат на прецизна диетична намеса, която включва прилагането на специално преработени храни, а не само увеличаването на приема на плодове и зеленчуци, за да се допълнят предшествениците на ацетат и бутират.

Бъдещите изследвания имат за цел да разберат механизмите, чрез които метаболитите, получени в резултат на преработката на чревни влакна, осигуряват защита срещу диабет тип 1 и впоследствие, прилагането на принципите, идентифицирани при пациенти с автоимунен диабет при клинични изпитвания, за предотвратяване и забавяне на прогресията на това заболяване.

Изследвания на връзката между ацетат, бутират и метаболитни ползи наблюдавани не само при младежки диабет, но и при други хронични неинфекциозни заболявания като затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2, астма, хранителни алергии и възпалителни заболявания на червата, всички от които имат нарушена диета и начин на живот сред рисковите фактори.

Заключенията и дискусиите от това проучване са публикувани в научното списание Nature Immunology.