Диетична течност Лек с бор
Една чаша бор на ден лекува всички чернодробни и белодробни заболявания, хипертония и анемия
Борът е не само кисела супа, толкова популярна в някои части на страната, но и здравословен ликьор, резултат от ферментацията на гру. Западняците не знаят много за този природен препарат, но румънците и руснаците го използват и познават неговите лечебни добродетели. Той се появи като вариант на стара руска напитка, квас. Борът няма алкохол и въглероден диоксид. Това е диетична течност, има не повече от 7,7 килокалории на 100 милилитра, като процентът на мазнините е незначителен. Жълтеникавата, кисела течност е естествен тоник и лек за много заболявания. Лечението с бор има пречистваща роля на тялото и за подобряване или дори лечение на някои заболявания. Нека се научим да приготвяме бор у дома и да знаем терапевтичните му показания.
Борът или сокът в резултат на мацерацията на пшеничните трици съдържа минерали и комплекс от витамини В и С, минерали, незаменими аминокиселини и въглехидрати. Следователно тази храна, често използвана за супи, има множество ползи за здравето. Терапевтичната сила на бор също идва от бирена мая, която подпомага ферментацията, съставка, която съдържа витамини от B-комплекс, витамини D и H (биотин), ензими, минерали в леки форми. усвоими (калций, магнезий, фосфор), плюс микроелементи, жизненоважни за здравето, селен, но особено хром. Като натурален продукт, борът е много богат на ензими. Румънските фермери оценяват тази течност толкова много, че талантът на жените за домакинство се оценява в зависимост от това колко добре знаят как да приготвят бор. В Буковина, преди да влязат на поста, всички съдове и прибори за хранене се изплакват с бор и след това се благославят, знак, че борът е и дезинфектант. В популярната вяра това спасява децата от очите им и възстановява апетита им.
При анемия, бронхит и махмурлук
Предотвратява инфаркт и рак на дебелото черво
Добър за отслабване и красота
Борните колани са ефективни, ако продължават три седмици. Препоръчва се борът да се пие четвърт час преди хранене. Ако искаме да отслабнем, броят на кучетата постепенно се увеличава, до 7. Борът може да бъде пиян и неразреден, но има много кисел вкус, а някои хората не понасят миризмата. За да се усъвършенства и подобри вкуса му, може да се смесва с ябълков сок, сироп от захарно цвекло или суроватка. Вътрешно лечение се препоръчва при: сърдечно-съдови заболявания (хипертония, исхемична болест на сърцето, тромбоза, разширени вени, флебит, артрит), невропсихични заболявания (депресия, невроза, стрес, астения), пикочни камъни (оксалова и фосфатна), туберкулоза, отравяне с алкохол или тютюн. Той е стимулант на ендокринната система. Външно можете да се миете с бор при язва на кожата, измръзване или суха кожа.
В козметиката борът прави кожата кадифена. Намажете кожата с памучна вата, напоена с бор или използвайте при приготвянето на козметика. Особено омекотява сухата кожа. Ефектът на бор е добре дошъл за кожата в студени периоди или при силен вятър. Специалисти по гериатрия от Лондонския университет са показали, че борът подпомага усвояването в червата на човека на метали като никел, мед, селен и злато, но също така и на витамини, особено в лигавицата. чревни.
Диетолозите не препоръчват индустриалният бор да се купува. Съдържа хранителни добавки, които имат добър вкус в храната, но са опасни за организма. Най-добрият бор е домашно приготвен. Трябват ни 1 кг пшенични трици, 200 г царевица, 200 г нюанси (земя, използвана от друг бор) или 20 г бирена мая, човек Семена от зелени или сушени листа от череша, копър или лавр. Триците се смесват добре с царевичното брашно и люспите. Добавете 0,5-1 л топла вода. Оставете тестото да втаса за 20-30 минути. Добавете черешовите листа и копъра. Налейте 9 литра гореща вода, покрийте съда с марля и оставете настрана при стайна температура за един до два дни. Отначало смесете няколко пъти с дървена лъжица. След втасване, филтрирайте, поставете в бутилки и съхранявайте в хладилника. Съдът, в който се приготвя борът, трябва да бъде много чист и неметален. Обикновено се използват глинени кани или няколко. През зимата времето за натрупване се увеличава до 3-4 дни.
- Вместо пшенични трици можете да използвате няколко филийки черен хляб (300гр). В този случай се добавя още царевица. Около 300 г царевица до 300 г черен хляб. Иначе рецептата е същата. Във версията с черен хляб борът ще се вкисне след 5-6 дни.
- Когато борът се приготвя през лятото, в последния ден на ферментация в саксията могат да се добавят ароматни билки и зеленчукови листа: магданоз, целина, лавр. Растенията не се добавят по-бързо, а само в последния ден, за да придадат максимален вкус.
- Борът се добавя към супите само след като е сварен преди и след като зеленчуците и месото в супите са завряли.
- През частите на Трансилвания има суеверие, което казва, че борът расте само ако е поставен във вторник или четвъртък и този, който го приготвя, трябва да изтегли Наранява някого, защото само така може да се увеличи борът.
- Смесен с капка мед, борът се превръща в отлична безалкохолна напитка, любима на децата.
За всички проблеми с черния дроб и желязото борът от цвекло е добър. Трябват ни 1 кг червено цвекло, връзка магданоз, връзка копър, връзка лиственица, скилидка чесън, супена лъжица мая или царевица. Всички се слагат в буркан, заливат се с вода и се оставят да киснат. Когато течността е кисела, прецедете я и напълнете отново буркана с вода. Борът, който дава втори път, е по-слаб, но все пак добър. От първия щам пийте по две чаши на ден, от втория - по четири чаши на ден. Той е много полезен за пациенти с хепатит. Той действа като общ представител, укрепващ, регенератор на кръвта.