Диетична супа за гулаш - четения и вкусове

диетична
Ако все още се пости и зеленчуците са в изобилие, най-доброто нещо е да се възползвате от тях, като ги приготвите по различни начини. Много ми харесва супи Но и зеленчукови супи. Те са здрави и се правят много лесно и за днес се спрях на един диетична супа от гулаш (пост). Нарекох го диететика, защото гулията има малко калории и рецептата не включва нищо пържено.

Съставки диетична супа за гулаш:
  • лук
  • морков
  • парче целина
  • 1 по-голяма или две по-малки топки
  • тиквичка
  • картоф
  • супена лъжица зехтин
  • 2 литра вода
  • подправки: смлян джинджифил, черен пипер, сол,
  • шепа прясно нарязан зелен копър
Как да приготвим диетична супа за гулаш:
  1. Вземете зеленчуците, измийте ги, почистете ги и ги нарежете на малки парченца или ги настържете. Колко ти е лесно.
  2. Поставете ги всички в голяма тенджера, в която предварително сте добавили супена лъжица зехтин, добавете вода, супена лъжица сол и ситно нарязан копър и оставете да къкри, докато зеленчуците са готови.
  3. В края добавете джинджифил и пипер. И двете подправки са пикантни, така че ги добавете според вашите вкусове. Ако харесвате храната малко по-мазна можете да добавите още една супена лъжица зехтин в края.
  4. Можете да ядете супата такава, каквато е, или можете да я направите крем супа от гули.
  5. Прецедете зеленчуците, след като супата се охлади малко, смесете ги с пасатора и след това добавете сока, за да достигнете желаната консистенция. Предпочитах версията с крем супа. Намерих го за малко по-вкусен, но всеки със своите предпочитания.:)

Може би ще ви се стори твърде просто и ще си помислите, че няма добър вкус. То има! Дори само да е сварено, то се овкусява с гулаш и добавени подправки.

Ярката супа е добър избор за периоди от пост, за колани за отслабване защото gulia има малко калории, но също така и за периодите, когато трябва да запазите малко режим защото всичко е сварено.

Но можете да го използвате по всяко време, като го подобрите, като добавите малко заквасена сметана или каймак и дори супена лъжица настърган пармезан, ако имате.

Имайте добър апетит!