Диетична средиземноморска храна Тази диета от Augsburger Allgemeine е толкова здравословна
Средиземноморската храна трябва да бъде здравословна. Но освен това изследователите са установили, че тази диета може да намали риска от рак на гърдата.
Здравословната диета предотвратява заболяванията. Средиземноморската храна има репутацията на по-здравословна от другите видове диета - но вярно ли е това? Двамата изследователи Пиет А. ван ден Бранд и Мая Шулпен от университета в Маастрихт, Холандия, публикуват резултатите от дългогодишното си проучване за възможна връзка между рака на гърдата и средиземноморската диета в специализираното списание "International Journal of Cancer".
Изследването: Риск от рак на гърдата, свързан със средиземноморската храна
Холандските изследователи работят по проекта от 1986 г., като се фокусират не само върху средиземноморската диета и рака на гърдата, но и върху други ефекти от диетата. Като част от холандското кохортно проучване, общо 62 573 жени на възраст между 55 и 69 години са били редовно изследвани относно хранителните и начина на живот до 2007 г.
Във връзка с докладваните случаи на рак в Холандия изследователите успяха да идентифицират възможни връзки. Следвайки насоките на средиземноморската диета, учените успяха да определят статистически значима обратна връзка между средиземноморската диета и риска от рак на гърдата, отрицателен за естрогенните рецептори. Положителните рецептори са само слаба, незначителна асоциация.
Привърженикът: Тези жени са убедени в професионализма и безопасността на скрининга. Те уверено го смятат за задължително, но също така са склонни да надценяват ползите.
Съзнаващи риска: Тези жени, често по-млади, имат близък контакт с гинеколога си и винаги участват в превантивни медицински прегледи. Мнозина са склонни да си уговорят среща за прожекцията, преди да бъдат поканени.
Амбивалентното: Те често включват по-възрастни жени с наднормено тегло, които рядко ходят редовно на гинеколог. Те са по-малко образовани и не знаят много за прожекцията, но често отговарят на покана.
Репресорът: Тези жени отказват да се занимават с проблема с рака на гърдата, въпреки че имат висше образование. Те се съмняват в превантивните прегледи и са склонни към алтернативни лечебни методи.
Отхвърлящият: Тези добре образовани, често възрастни жени са фундаментално скептични към скрининга. Около една трета са частно осигурени и предпочитат мамографски форми извън скрининга.
Средиземноморската храна идеалната диета ли е?
С други думи, това означава: Изследователите успяха да установят, че средиземноморската диета води до по-нисък риск от естроген-рецептор-отрицателен рак на гърдата. Това предоставя повече знания за бъдещите възможности за прогноза, тъй като според Германското общество за борба с рака се препоръчва оценка на риска от рак на гърдата за положителни ER (естрогенни рецептори).
Ракът на гърдата е най-често срещаният рак при жените на около 31 процента. Броят на случаите се е удвоил от 80-те години на миналия век: лекарите диагностицират „рак на гърдата“ повече от 70 000 пъти годишно и добри 17 000 жени умират от него всяка година.
Експертите препоръчват на жените да гледат и опипват гърдите си в огледалото веднъж месечно. Около 60 до 70 процента от всички тумори са открити по този начин от самите жени. Според проучвания обаче една трета от жените никога не усещат гърдите си.
Медицинският палпационен преглед е част от задължителната програма за ранно откриване на рак от 30-годишна възраст. Веднъж годишно се палпират млечните жлези и лимфните възли в подмишниците, ключицата и гръдната кост и се проверява формата и големината на гърдите и зърната.
Медицинският палпационен преглед се извършва от незрящи жени и досега е извършен в седем медицински практики в Бавария в Гунценхаузен, Нюрнберг, Фюрт, Ерланген, Мюнхен, Отобрун и Вилсхофен. Изследването струва 46,50 евро. Дванадесет здравноосигурителни компании в момента покриват разходите.
В допълнение към ежегодния палпационен преглед, жени на възраст между 50 и 69 години са поканени на мамографска рентгенова снимка на всеки две години. Това е част от законоустановената програма за ранно откриване.
При мамографията всяка гърда се рентгеново от две страни. За да бъдат показаните тъканни слоеве възможно най-тънки, гърдата се притиска между две стъкла от плексиглас. Това може да бъде болезнено при определени обстоятелства. (sok)
Средиземноморската диета не предвижда фиксиран хранителен план. Както подсказва името, това е диета, вдъхновена от традиционните кухни на различни средиземноморски страни. Това включва от една страна яденето на много зеленчуци, салата, плодове, зехтин и риба, но от друга страна избягването на особено червено месо. Зърнените продукти като хляб, тестени изделия, ядки и семена са богати на фибри. Според доклад от университета в Мюнстер те също са част от диетата. Билките и подправките не само допринасят за вкуса в средиземноморската диета, но и заместват солта и следователно са здравословни.
Според изследователите и резултатите от тяхното проучване фактът, че средиземноморската диета е хранителен план, а не само отделни храни или хранителни вещества, може да доведе до повече възможности за намаляване на риска от рак на гърдата в дългосрочен план чрез здравословно хранене. rlb