Диетична салата със сьомга, уасаби и соева рецепта

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 4

• 80 г суши сьомга
• уасаби
• 1 японска краставица
• бяла ряпа
• оцет
• 2 листа салата
• яйца на летящи риби
• соев сусам
• соев сос с ниско съдържание на сол
• лилаво шисо (по избор)

• ПОДГОТОВКА

  В леген измийте листата на салатата в студена вода.

  Измийте бялата ряпа, нарежете я на ситно на 6 филийки, разделете ги наполовина, след което ги оставете да се мариноват в купа, съдържаща оцет.

  Измийте краставицата, обелете я, нарежете я на пръчици, за да премахнете семената и след това ги нарежете на парчета върху кухненска дъска.

  ---