Диетична салата с патладжан Urban Flavors

Диетична салата от патладжан. Накрая намерих рецепта за салата с патладжан, от която НЯМАМ жлъчен мехур! От около 20 години съм разстроен и в крайна сметка планирах салата с патладжан в петък - за да имам време да се "разболея" през следващите 2 дни. И дори не го правя с майонеза.

Докато не хванах шоу на Discovery, където казаха семена от патладжан те са тези, които предизвикват тези кризи, защото са трудно смилаеми. Решението, предложено от това шоу, беше да се смачкат семената на патладжана с пасатора. Следващият път, когато тествах теорията - тя издържа!

Сложих патладжана в блендера и направих паста, патладжанова пяна. Изядох го от сърце и ... Прекрасно, нямах нищо, нищо. От тогава ям салата от патладжан през цялото лято и нямам никакви проблеми. Но освен медицинската част, много харесвам тази опция, много по-„лека“ от обичайните, защото използвам много малко масло и много лимонов сок.

Тук също ще намерите класическа рецепта за салата с патладжан (без майонеза)

Или тази от салата с патладжан с майонеза - рецепта тук.

Тази салата с патладжан е подходяща за Диета Рина - в всеки ден (доматите също могат да се пълнят с него).

---