Диетична салата от китайско зеле, моркови, краставици и други зеленчуци

Морските дарове несъмнено са много полезни за нашето здраве. Преди това те са били ядени изключително от жители на крайбрежните райони. Днес знанията за лечебните свойства на морските водорасли го правят много известен в различни страни, дори в тези, които са много по-отдалечени от моретата и океаните.

Какви са ползите от водораслите?

На първо място, това е голямо количество йод в състава. Освен това водораслите съдържат манган, натрий, калий, магнезий, фосфор и други полезни елементи. Съдържа и много витамини. Но има само 6 калории на 100 г продукт.

Ламинарията е необходима за щитовидната жлеза в случай на заболяване, както и при исхемия и хипертония. Е, "страничният ефект" е прочистването от токсините от тялото ни.

Рецепта за диетична салата с водорасли

Състав: водорасли (150 г), лук (2 бр.), Цвекло (2 бр.), Зелен лук (100 г), моркови (3-4 бр.), Мариновани краставици (2-3 бр.), Картофи ( 4 бр.), Растително масло (6 с. Л.), Сол, черен пипер.

Сгответе картофи и цвекло и ги нарежете на филийки. Също така, не забравяйте за добавяне на краставица, ние правим същото с нея.
Смесваме всички съставки с водорасли и малък лук.
Посолете, пипер и залейте всичко със зехтин. Добавете оцет по желание.
Смесете и украсете всичко отгоре със зелен лук.

Салата от морски бриз

Състав: водорасли (100 g), зелен фасул (100 g), за предпочитане червен хайвер (1-2 супени лъжици), боб (100 g), бяла ряпа или това, което се нарича дайкон (100 g), слънчогледово олио, сол.

Гответе боб и боб. Хвърлете го обратно на сито.
Поставете в купа за салата и подправете със сос от лимонов сок, растително масло, черен пипер и сол.
Добавете водорасли, а отгоре има ивици дайкон и хайвер.

Аскорбиновата киселина е основният елемент, намиращ се в киселото зеле. По-специално, тя е необходима през зимата. След Покров предишното ни поколение готвеше този здравословен зеленчук.

Диетични салати с кисело зеле

Състав: бяло зеле (2 кг), морков (1 голям), сол (2 с. Л.), Кимион, копър.

Раздробяване на нашия основен компонент. Добавете ситно настърган кореноплоден зеленчук, сол и добавете семена. Смесете с ръце.
Набиваме детайла си в контейнер и го поставяме под преса (поставяме пресата върху чиния).
Оставяме съда за три дни, пробиваме го всеки ден с нож, така че газът да изтече.
Прехвърлете готовото ястие в буркан. Съхранявайте в хладилника.

Кисело зеле със сини сливи

Състав: червено зеле (2 кг), сини сливи (500 г), оцет, карамфил, сол, захар (125 г).