Диетична рецепта за пудинг от спанак Луксозни ресторанти

Диетичен пудинг от спанак от: спанак, мляко, чедър ранца, масло, брашно.

съставки:

рецепта

  • 1 килограм пресен спанак
  • 1 1/2 чаша горещо мляко
  • 1 чаша настъргано сирене чедър
  • 2 супени лъжици масло 2 супени лъжици брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • щипка пипер
  • накрайник за индийско орехче

Начин на приготвяне:

Измийте добре спаначените листа, след което ги сварете, когато водата заври. Когато е готово, го изцедете добре, оставете го да се охлади, след което го нарежете на ресни.

В тенджера, на слаб огън, разтопете маслото, след това добавете брашното при непрекъснато бъркане. Налейте млякото и включете. Дръжте сместа на огъня, докато стане кремообразен сос. Поръсете с черен пипер, сол и индийско орехче.

В купа с йена поставете легло спанак, върху което изсипете белия сос. Залейте всичко с щедър слой сирене чедър. Поставете всичко във фурната за 15-20 минути.