Диетична рецепта за фалшива картофена салата

Рецепта за фалшива картофена салата

картофена

25.07.2018 г., 05:03 ч. | dpa

Картофена салата, която се справя без клубените: вместо нея към салатата се добавя кальраби. Снимка: Дорийн Хасек/dekoreen.blogspot.de.

Берлин (dpa/tmn) - Блогърката по храните Doreen Hassek естествено е готова да експериментира. Така че за тях е много лесно да намерят добри рецепти с ниско съдържание на въглехидрати. Днес в менюто: фалшива картофена салата.

Напразно ще търсите картофите в него. Просто го занесете на следващото парти за барбекю и чакайте с нетърпение реакциите на останалите. Изненада за всички!

Състав за 2 човека:

1 шепа замразен грах,

4 парчета горчица краставица или 2 кисели краставички,

3 супени лъжици салата крем,

сол и черен пипер

1. Почистете кольраби, нарежете на ситно и гответе в подсолена вода, докато омекне. В края на времето за готвене добавете граха и когато всичко е готово, охладете леда, така че грахът да остане хубав и зелен.

2. Сварете яйцата, докато станат восъчни и ги обелете.

3. Междувременно нарежете лука на много фини половин пръстени и смесете останалите съставки в дресинг.

4. Нарежете яйцата на ситно и ги смесете с кальраби, грах, лук и дресинг. Оставете го да потъне в хладилника поне два часа.