Диетична рецепта с меки пълнени зеленчуци с телешко месо

рецепта

Лесна и лека рецепта за пълнени зеленчуци от дома на юг 🙂 Изберете органични зеленчуци, ако е възможно, малки (по-хубави в чинията): тиквички, домати, картофи (предварително сварени на пара ...), патладжани, големи гъби, чушки ... и направете добра плънка, както във видеото, като използвате леки съставки (5% пържола, сушена шунка и др.). За повече вкус използвайте подправки, пресни билки (мащерка, розмарин, магданоз или босилек и др.), А за повече хрупкавост, кедрови ядки, ядки, тиквени семки и др.

Ако не преброите калориите, сложете малко колбас месо в приготвянето, бекон или пушено гърди например 🙂 Можете също да добавите остатъци от ориз от предния ден или галета, за по-голяма консистенция.

Списък на съставките

  • 2 килограма зеленчуци: домати, гъби, тиквички, чушки
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 500 г телешка кайма с 5% мазнина
  • 4 филийки шунка Serrano
  • 1 връзка магданоз с плоски листа
  • Билки от Прованс
  • Червен пипер
  • Зехтин
  • 1 шепа кедрови ядки
  • Сол и черен пипер