Диетична рецепта с ябълка и пак чой Безплатният диетичен блог със съвети и трикове за отслабване
Pak Choi е азиатски зеленчук и отлична алтернатива на немското зеле или зеле. Ще се радваме на тази рецепта за плодова салата Pak Choi?
Пак чой, което се превежда като "бели зеленчуци" е по-известно китайско зеле свързани. Той обаче има малко по-тъмни листа, които приличат на листа от швейцарски манголд. Независимо дали като салата, яхния, супа или в ястия на уок: фината вкус des Pak Choi обогатява много ястия като част от здравословна, нискокалорична диета. Съдържа ценни горчични масла, които имат антибиотичен и бактерициден ефект. В допълнение, много витамини и минерали като калий, калций, каротин, витамин С и витамини от група В. Освен това доставя много Фибри, които насърчават храносмилането ни.
Листните ребра на Pak Choi могат да бъдат приготвени като аспержи или черен салсиф, листните зеленчуци като спанак, манголд или заострено зеле. Или както в нашата диетична рецепта като:
Пак Чой сурова зеленчукова салата с ябълка и морков
- 75 мл заквасена сметана с намалено съдържание на мазнини
- 75 мл майонеза с намалена мазнина
- 2 супени лъжици оцет от бяло вино
- 2 чаени лъжички мед
- ½ чаена лъжичка целина сол
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1,5 килограма тънко нарязан пак чой
- 1 голяма ябълка Granny Smith
- 1 голям морков
- 1 червен лук
Смесете в голяма купа заквасената сметана, майонезата, оцета от бяло вино, меда, солта от целина и солта. Настържете грубо моркова и ябълката и добавете нарязания лук.
Смесете измитите и нарязани зеленчуци Pak Choi с всички останали съставки и дресинга. Пиле на скара или пържено или здравословно рибено филе върви добре с него.
На порция: 56 калории, 2 g мазнини, 8 g въглехидрати, 2 g протеин