Диетична лудост. Относно връзката между стилизацията на тялото и здравия разум

Културно антропологично изследване

Курсова работа (семинар за напреднали), 2009

25 страници, оценка: 2.0

Анонимен

Съдържание

2. Определение на понятието диета
2.1. Историята на диетата
2.2. Промяна в смисъла и културен спад в диетата

3. Физичност
3.1. Идеален за норми за красота и тяло
3.2. Диетата като модификация на тялото

4. Различни концепции и дизайн на диетата
4.1. Екскурс: Проучването в Минесота
4.2. Диети като цяло
4.3. Спорт
4.4. Медицина - хирургия
4.5. Хормони - технология

5. Промяна на нормалността
5.1. Екскурс: Определение за норма и отклонение
5.2. Нормалност и тяло

6. Здрав разум
6.1. определение
6.2. Здрав разум и диета

1. Въведение

Актрисата Рене Зелуегер спечели и отслабна за различни филми (включително „Бриджит Джоунс“, 2001 г.) за рекордно кратко време.В Холивуд тялото е символ на социалния статус и означава престиж, защото много зависи от него, независимо дали е следващият Музикалният договор е или следващата актьорска роля. Изискванията към външния вид стават все по-високи. За да отговорят на идеалите за красота на света на филмите и музиката, жените и мъжете често се разболяват. Поради различни диети, екстремни пости или прекомерни ежедневни упражнения, някои хора губят връзка със собственото си тяло. „Практики за диета и бодибилдинг, естетична пластична хирургия и„ модификация на тялото “(татуиране, пиърсинг, скарификации като брандиране или изрязване), но също така и технологии и електронни носители, които интегрират тялото и неговите сензорно-моторни функции по„ неактивен “начин [.], отворете силно диференцирано поле на индивидуалната и социалната телесност "1. Много жени и мъже могат да бъдат заслепени от почти „перфектните“ изображения на тялото, които трептят по екрана всеки ден или се показват в списания.

Но къде е здравният аспект? Какво правят различните хора, за да се доближат до идеала си за красота, какви рискове поемате върху себе си? И точно тази връзка между стилизирането на тялото или моделирането на тялото и здравия разум искам да обясня по-подробно в моята домакинска работа.

След като дефинирам термина „диета“, първо ще опиша неговото общо, историческо развитие. От тук ще представя различните техники за преструктуриране на тялото във връзка с идеали за красота и телесни норми, чрез които промяната в нормалността става очевидна. Ще завърша тази работа със заключение, в което за пореден път ще включа всички важни ключови моменти между здравия разум и настоящата физика с оглед на бъдещето .

2. Определение на понятието диета

Думата диета идва от гръцката дума „diaita“, която означава начинът, по който хората живеят и се хранят. Под диета се разбира терапевтични хранителни мерки, които имат за цел да подпомогнат и повишат физическото благосъстояние. Не са редки случаите, когато болестите се лекуват или облекчават по този начин.

В днешно време обаче думата диета означава различни хранителни методи за отслабване, без винаги да се обръща внимание на моралните аспекти.

2.1. Историята на диетата

Диетите съществуват повече от 2000 години. Намираме началото в древността, в медицинското учение на „бащата на медицината“ Хипократ от Кос (около 460 г. пр. Н. Е. - около 370 г. пр. Н. Е.). Основателят на общата медицина се посвещава, наред с други неща, на изследвания в областта на диетологията (хранителна наука). Ставаше дума за единна здравна теория на живота, основана на четирите основни елемента (огън, вода, вятър и земя) с цел привеждане на тялото и душата в хармония.

Гален от Пергамон (130-200 г. сл. Н. Е.) По-късно възприема учението на Хипократ и разширява познанията си по диетология. „За здравословен начин на живот трябва да се спазват шест фактора,„ sex res non naturales “: 1. Светлина и въздух, 2. Храна и напитки, 3. Сън и събуждане, 4. Движение и почивка, 5. Изпразване и пълнене на Тяло, 6. Движение на ума. ”3 Поддържането на баланса на елементите според Хипократово-Галенската Диайта се е стремяло през Средновековието.

Едва през 19-ти век настъпва промяна, когато думата диететика се съкращава на „диета“ и оттогава е превърната в „здравословна храна“. 4 Чрез различни „диети“, подредени от терапевтична гледна точка, целта беше да се възстанови физическото благосъстояние или да се предотврати превантивно заболяване на първо място.

2.3. Промяна в смисъла и културен спад в диетата

„По време на недостиг на храна силните хора все още се смятаха за могъщи. Кралете обикновено се изобразявали с величествена фигура. Когато индустриализацията даде възможност за избор на храна, идеалът за красота се стремеше към слаби и добре обучени хора. Днес средствата за масова информация транспортират и популяризират този идеал, на който почти всички подражават. “5

С процеса на индустриализация след Втората световна война около 1950 г., премахването на дажбите карти и нарастващото производство на индустриално произведени, евтини готови продукти, имаше промяна в хранителните навици на хората. 6 Делът на мазнините и захарта в преработените и консервирани продукти беше увеличен, което на практика прави много хора „крал с величествена фигура“, а броят на хората с наднормено тегло се увеличи. „На този фон имаше промяна в идеала за красота към спортно, тънко тяло; Затлъстелата физика сега беше практически възможна за всички и имаше своя ден като символ на просперитет. “7 Когато рекламната индустрия започна да рекламира продукти с красиви, слаби жени, търсенето на хора с наднормено тегло за начини за намаляване на теглото се увеличи. Съвети като „Вземете стройни с удоволствие - без гимнастика, масаж, хапчета или диета, 1950! „Или“ Ставам твърде дебел - какво да правя? 1950! „Публикувани са. 8-ми

Източници на снимката: лява снимка: http://www.wirtschaftswundermuseum.de/kochbuecher-50er.html дясна снимка: http://www.wirtschaftswundermuseum.de/gesellschaft-1950-1.html В допълнение към развитието на природните и хуманитарните науки и това С напредването на медицинските изследвания се увеличават и познанията за различните форми на хранене. Но с нарастващото желание да искаме да станем по-тънки, „диетите“ губят реалното си значение, дошло от древността, и се превръщат в нов „начин на живот“ за много хора. С течение на времето се появяват много диети, за да се постигне идеално тегло и по този начин съответства и на идеала за красота. И точно тук започват проблемите: Поради социален и културен натиск много жени и мъже се разболяват.

3. Физичност

Връзката с тялото ни е и винаги е била интензивна. „Самочувствието, благосъстоянието, приемането, но също така и диференциацията и индивидуализацията зависят пряко от външния и вътрешния образ на тялото.“ 9 Тялото не се изследва и опитва да опише само в биологията, медицината или психологията; „Преоткрито“ през 20 в. 10 Тук тялото не се изследва като такова, а по-скоро е интегрирано в неговото отношение към обществото или се основава на него.

Различни важни представители на социалните науки, в т.ч. Мишел Фуко и Пиер Бурдийо са работили върху телесно-социологически трактати, които трябва да станат основа за „социологията на тялото”. В своите дискурси, свързани с тялото, Фуко описва тялото като обект, създаден с развитието на капитализма през 18 и 19 век. Век беше социализиран. Той твърди, че тялото е конструирано дискурсивно в културно и социално отношение. Той обаче не определя тялото като такова, а противопоставя понятието за тялото във взаимодействието с родовите понятия за сила, знание и субективност и по този начин обяснява в своите произведения как трябва да се разбира определението на думата тяло. 11.

Бурдийо описва всичко, което касае тялото, като „физически капитал“ (напр. Красота като цяло). Той се занимава (в своите творби) между другото с различни социални тела, които съществуват в обществото. 12 Но тялото като капитал винаги върви ръка за ръка с други съществуващи форми на капитал (напр. Екологичен капитал -> плащане за козметика за поддържане на красотата). И в двата примера за дефиниция може да се види, че винаги има взаимодействие между „да бъдеш тяло“ и „да имаш тяло“. „От една страна, човекът е неговото тяло, точно както другите животински организми. От друга страна, тя има тяло. Това означава, че човек се изживява като същество, което не е идентично с тялото му, а по-скоро на кого това тяло е достъпно. Човешкото самоопитване винаги се движи в баланса между „да бъдеш тяло“ и „да имаш тяло“, равновесие, което винаги трябва да се възстановява отново. “13

3.1. Идеален за норми за красота и тяло

Какво изобщо е красотата? Красотата не може да бъде дефинирана просто защото идеалите за красота се променят отново и отново и по-често. Нещо е красиво в смисъл, че отговаря на социалните ценности. Всъщност човек би могъл почти, но внимателно да каже, че красотата е нещо, определено от обществото.

В работата си „Историята за красотата“ Умберто Еко показва, че красотата се различава и развива допълнително в зависимост от времето и културата. Това не е осезаемо, но може да бъде променено. Той документира историята на красотата, използвайки различни образи от изкуството, защото според него само художници, поети и писатели са описвали и рисували или рисували „красивото“. Пренесли сте примери за хора, кои предмети, кои фигури - дали мъжки или женски, кои природни явления са „красиви“. Ако трябваше да копирам в книгата на Умберто Еко с цялата история на развитието на красивото в този момент, със сигурност щяхме да „видим“ с помощта на снимките как нормите на тялото постоянно се движат или променят с течение на времето. (Но вкусовете също са известни - и това е хубаво нещо - различни.)

1 Antoni-Komar, Irene Hg. (2001): Съвременна физика. Телата като места за естетически опит, стр. 11

2 Съдържанието на глава 2 се отнася към следната страница: Асоциация на диаетолозите Австрия - Исторически преглед. http://www.diaetologen.at/de/portal/beruf/berufsbild/geschichtlicherberblick/

3 Piller, Gudrun (2007): Частни тела. Следи от тялото в лични свидетелства от 18 век, стр. 59

4 Wäscher, Cornelia (2007): От древна диетология до бъдеща хранителна терапия и профилактика. В: Nutrition Umschau 3/07, стр. 159. http://www.ernaehrungs-umschau.de/media/pdf/pdf_2007/03_07/EU03_158_160.pdf

5 Вж. Германско дружество за здраве и превенция e. V. (DGGP): 7 от 10 души ядат твърде малко, за да отслабнат. Мълниеносни диети & Ко - ефективни или вредни за здравето? http://www.dggp.org/pressemitteilung/2

6 Виж Ядене и пиене 1950: Съвременна история, съвременни свидетели и спомени. http://www.chroniknet.de/tml1_de.0.html?article=1932

7 Улрих Кунц, Андреас Хилер (2000): Хранителни разстройства. Причини, симптоми, терапии. Стр. 40

8 Срв. Wirtschaftswundermuseum. Готварски книги от 50-те години. От следвоенния недостиг до изобилието на икономическото чудо. http://www.wirtschaftswundermuseum.de/kochbuecher-50er-1.html

9 Вж. Ирен Антони-Комар (2001): Moderne Körperlichkeit. Телата като места за естетически опит, стр. 6

10 Гугуцер, Робърт, изд. (2006): обръщане на тялото. Перспективи за социологията на тялото и спорта, стр.57 6

11 Dreyfus, Hubert L.; Рабинов, Пол (1987): Мишел Фуко. Отвъд структурализма и херменевтиката, стр. 275

12 Виж Rehbein, Boike (2006): Социологията на Пиер Бурдиус.

13 Виж Л. Бергер, Питър; Luckmann, Thomas (2010): Социалната конструкция на реалността: теория на социологията на знанието.

14 Вж. Antoni-Komar, Irene Hg. (2001): Moderne Körperlichkeit. Телата като места за естетическо преживяване, стр. 70

Заглавие Диета заблуда. За връзката между стилизацията на тялото и здравия разум Подзаглавие Културно антропологично проучване University Albert-Ludwigs-Universität Freiburg (фолклор) Събитие Клас на здравия разум 2.0 Година 2009 Страници 25 Каталожен номер V309972 ISBN (eBook) 9783668087491 ISBN (книга) 9783668087507 Размер на файла 1363 KB Език немски Ключови думи здраве, диета, диета лудост, идеал за красота, модификация, тяло, общество Цена (книга) 14,99 € Цена (eBook) 12,99 € Позоваване на работа Anonymous, 2009, Dietwahn. За връзката между стилизацията на тялото и здравия разум, Мюнхен, GRIN Verlag, https://www.grin.com/document/309972

Без коментари все още.