Диетична картофена извара диета - BlikkLüzs
Двойката картофи-извара е идеална за диети - картофите са трайно наситени, изварата осигурява лесно смилаеми протеини. С него можете да получите половин килограм минус на ден. Миналата година Пинк също възвърна формата си, след като роди с тази диета.
Семейството на картофите е много разнообразно. Брашното, известно още като лесни за разпространение сортове, има високо съдържание на нишесте и се препоръчва за приготвяне на пюрета и супи. Неразпадащите се сортове имат средно съдържание на нишесте и са подходящи за салати и пържени картофи. Ако можете, винаги гответе картофите в кората им, така че по-добре да запазят вкуса и съдържанието на витамини. Ако обичате разнообразието, опитайте и сладките картофи!
В допълнение към протеините, тази диета осигурява на организма много ценни въглехидрати. Те се усвояват бавно от организма и осигуряват стабилни нива на кръвната захар. За перфектно усвояване обаче се нуждаем и от малко, но ценни мазнини. Това може да бъде студено пресован зехтин или ленено масло. Последното, особено когато се смесва с извара, подобрява усвояването на кислород в кръвта и ускорява метаболизма
Рецептата е проста: от понеделник до петък яжте следните ястия, а през почивните дни голяма порция месо със салата.
Дневен ред
Яжте извара (200 kcal) всеки ден. Изберете от нашите предложения за обяд и вечеря (350-350-kcal). Следобед можете да закусите леко. Това може да бъде 2 dl мляко, смесено с 10 dkg пресни плодове (например ягоди) и 1 чаена лъжичка мед. Или препечете 1 филийка ръжен хляб, намажете с 1 чаена лъжичка мед, можете да изядете и половин червен грейпфрут.
Оферта за закуска
* Портокалова извара: смесете плавно 10 dkg извара с ниско съдържание на мазнини, 1 чаена лъжичка мед, 2 супени лъжици минерална вода, 10 г натурални овесени ядки, 1 чаена лъжичка печени лешници.
* Сандвич от репичка с извара: Смесете 10 dkg извара с ниско съдържание на мазнина с 1 чаена лъжичка олио, 1 супена лъжица минерална вода, сол, черен пипер, 1 филия кафяв хляб. Върху него настържете 50 г репички.
Ден 1 обяд
Гювеч със зеленчуци
Гответе 20 dkg картофи в кората им, прецедете, обелете, нарежете на пръстени. Почистете и нарежете 15 dkg шампиньони и 1 месест домат. Отделете 1 яйце, смесете жълтъка до гладка смес със 125 г нискомаслено извара, 2 супени лъжици нарязани смесени зелени подправки, след това сол и черен пипер. След това оваляйте в твърдата пяна, разбита от белтъците. Подредете зеленчуците в огнеупорна купа, залейте го с извара и поръсете с 10 г настърган пармезан. Печете във фурна на 180 градуса за 15 минути. 350 ккал
Ден 1 вечеря
Крем супа от сьомга
Обелете и измийте 20 dkg картофи и 25 dkg аспержи, нарежете на ситно и гответе в 4 dl зеленчукова супа за около. 15 минути. Натрошете на каша с пръчка миксер и прецизирайте с 1 супена лъжица нискомаслена заквасена сметана. Изплакнете 15 dkg филе от сьомга, след което ги „избършете“ с хартиена кърпа и изпържете в тиган, поръсен с 1 чаена лъжичка олио, малко сол и черен пипер. Подправете с 2 супени лъжици нарязан пресен копър и щипка настъргана лимонова кора. Завъртете старателно и нарежете на ивици, като го извадите от тавата. Сервирайте супата с ивиците сьомга. 350 ккал
Ден 2 обяд
Печено месо с пюре
Обелете и измийте 25 dkg картофи, нарежете на ситно и гответе в малко подсолена вода, докато омекнат. Изплакнете и „избършете“ 10 dkg говеждо филе на сухо с кухненска кърпа, намажете с олио и изпържете двете страни в покрит тиган, след това сол и черен пипер. (В зависимост от това колко кърваво ви харесва, 2-5 минути на страна.) Прецедете картофите, смачкайте ги с преса за картофи и разбъркайте до гладка смес със 75 г нискомаслено извара, половин връзка нарязан магданоз, сол и пипер. Сервирайте месото с пюрето. 350 ккал