Диетична яхния от зелено зеле; Удоволствия - Диетични рецепти

Яхния от зелено зеле

За 4 човека

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: около 40 минути

Състав:

- 1 кале

- 4 колбаса за готвене

- 8 малки картофа

- 1 супена лъжица зехтин

- 4 скилидки

- 2 дафинови листа

- сол, прясно смлян пипер

Рецепта:

Почистете зеленото зеле.
Бланширайте зелевите листа в голям обем подсолена вода за 5 минути, след което ги отцедете.
Междувременно запечете лука, шалота и каймата чесън в зехтин в гювеч.
Обелете морковите и ги нарежете на части с дебелина около 2 см.
Запечете ги с гарнитурата.
Добавете отцеденото зеле, след което покрийте с вода.
Натрошете бульона Kub и добавете лука, нарязан наполовина и набоден с карамфил, както и дафиновите листа.
Задушете затворена чиния за 20 минути на слаб огън.
След това добавете обелените картофи и колбасите, за да готвите.
Завършете готвенето на гювеча за около 15 минути.