Диетична храна - рецепта Bollito Misto; Митрополит
Ако обичате зеленчуците и нямате нищо против да се отървете от няколко килограма, направете си купичка зеленчуци на пара. Ако консумирате това редовно, гарантирано ще ставате по-тънки и по-тънки. Правете го веднъж седмично! 
.
3-4 цвекло
4 белени нови картофа или 4 белени черни репички
4 средни моркова
3 големи нишки броколи
½ средно зеле
4 малки тиквички или всякакви зеленчуци, които харесвате
¼ чаша разтопено масло или пикантен маслен сос
Пресен лимонов сок
Подготовка
Измийте добре картофите и цвеклото с груба четка. Обелете ряпата и морковите. В. Парете ги 20 минути, докато омекнат. След това свалете от котлона, почистете картофите и цвеклото и ги оставете настрана. Отрежете дебелите дръжки на броколите, за да направите ок. Оставете 8 см от него под розите. Нарежете зелето на четвъртинки. Сега броколите, зелето и тиквичките, останали цели, се приготвят на пара за около. 10 минути, докато омекнат. Нарежете тиквичките, броколите по дължина, цвеклото, картофите и морковите на кубчета. Поставете зелените зеленчуци в средата на купата, след това поставете цвеклото, картофите и морковите в кръг. Добавете разтопеното масло с вкус на лимон или пикантния маслен сос.