Диетична храна евтина, бързо списание и портал Sunday Family

3 март 2010 г. 02:00 ч

бързо

Периодът на Великия пост е идеален за издълбаване на някои от натрупаните върху нас мазнини по време на зимните празници и карнавала.
Според Гизи няма универсална диета, която да е ефективна за всички - за един човек се използва за друг, в борбата с килограмите. Както казаха древните китайци, слушайте тялото си, то ще ви подскаже как да живеете.
Диетичните ястия на Gizi съдържат малко месо, повече соя и зеленчуци. В този случай пийте колкото се може повече течност, пийте много зелен чай освен вода и билкови чайове, но дори можете да отпиете чаша вода, овкусена с ябълков оцет.

Супа от овче сирене
Състав: 4 по-големи картофа, 20 dkg извара от овца (бриндза), 1 с.л. масло, 1 dl заквасена сметана, сол, подправка (Вегета).
Обелените, нарязани на кубчета картофи се сваряват в 1,5 л подсолена вода, счукват се в бриндзата, добавят се маслото, подправката и сметаната с потапящ миксер.
Гизи съветва: Накълцайте сиропи от сирене (syrové korbáčiky) в гореща супа.

Кюфтета със соя
Състав: 25 dkg свинско кайма, 10 dkg соеви гранули, 2 рула или кроасан, 2 яйца, 2 скилидки чесън, 2 kk. смес за подправки на скара, 1 месец. майорана, сол, галета.
Соевите гранули се варят в 2,5 dl солена вода за 1-2 минути, отстраняват се от огъня и се поставят под капак за около. Оставете да кисне 10 минути.
В купа смесете изцедените рула, напоени с вода, с каймата и варената соя, добавете яйцата, пресования чесън и останалите подправки. От него с мокри ръце оформяме кюфтета, превръщаме ги в трохи и ги запържваме в олио на умерен огън от двете страни.
Гизи съветва: Кюфтетата могат да бъдат направени от чиста соя, но могат да се варират и със смляно тофу (соево сирене) и къри.

Спагети със соя
Състав: 30 dkg спагети, 15 dkg соеви стърготини, 5 dkg масло, 50 dkg доматен сок, 2 kk. смес от спагети и подправки, 1 месец. риган (естрагон), 1 месец. босилек, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, на вкус кетчуп.
Спагетите се готвят в умерено подсолена вода. Запържете накълцания лук и чесън в олио, поръсете със сухи соеви стърготини, залейте с 2 dl вода и доматен сок, добавете подправката за спагети, ригана и босилека и гответе 15 минути. Подправете със сол, може би малко кетчуп.
Гизи съветва: Ако нямате строга диета, можете да я поръсите с настърган кашкавал - но ако искате да отслабнете, просто си представете сиренето.!