Диетична френска салата - GastroMenza

Тази версия е диетична, защото не съдържа майонеза, заквасена сметана или картофи. Вместо това, той съдържа всички добри зеленчуци, пълни с витамини, а деликатесът ubi е без захар. Въпреки че вече използвах замразена френска салата, тази салата е добър избор, защото зеленчуците, останали от неделния бульон, могат да се използват перфектно за нея. Можете дори да добавите ряпа, оставена от придирчивото дете.

диетична

1 пакет замразена френска салата (без царевица и картофи)
1 кисела ябълка (напр. Jonagold)
4-5 средни деликатни краставици (без захар)
1/2 лимонов сок
1 чаша кефир
1 препълнена ч.л. горчица
зехтин
сол пипер

Задушете растителната основа в малък зехтин, като разбърквате от време на време. Междувременно добавете малко сол. Измийте и рискувайте ябълките. Ако кората ви е хубава, останете на нея, защото е пълна с витамини. Изстискайте лимоновия сок върху него и го завъртете, за да не покафенява. Рискувате и краставицата. Когато основата е готова, оставете я да се охлади. Смесете кефира, горчицата с малко черен пипер и приберете в хладилника. Накрая, когато всичко е готово, смесете основата, ябълките, краставиците и дресинга в голяма купа. Поставете го в хладилника за половин час и вече можете да го консумирате!