Диетична франкфуртска супа с леки колбаси - фабрика за салата
Диетична франкфуртска супа, както при нещо различно от наденица. Също така има по-добър сорт, със съдържание на месо 92%.
Не просто непринудени обяди, а едно от най-вкусните новогодишни вечери, новогодишни ястия.
Ако ви е писнало да ядете леща всяка Нова година и въпреки това никога не носите очакваното богатство, заменете я с франкфуртска супа!
Да предположим, че няма да сте по-богати от това, но в замяна също много фино и без бяло брашно, наполовина по-малко мазнина, направено по диета!
Диетична рецепта за супа във Франкфурт
Съставки (за около 4-6 чинии супа):
- 25 dkg кейл
- 5 dkg лук
- 5 г (2-3 скилидки) чесън
- 15 г брашно от овесени ядки
- 1,5 dl + 1,5 литра вода
- 3 г натрошен майоран
- 1 г смлян черен пипер
- 8 г хималайска сол
- 8 dkg натурално кисело мляко
- 12 dkg колбаси с високо месо (имам Lidl Spikes 97%, но можете да си купите и леки колбаси с по-ниско съдържание на мазнини)
- екстра върджин зехтин спрей
Приготвяне на супа във Франкфурт:
- Разтопете кокосовата мазнина и хвърлете нарязания лук и настърган чесън.
- НА задушаваме лука върху кокосовата мазнина за няколко минути, след което поръсваме с овесеното брашно и се запържват още 2-3 минути.
- Налейте 1,5 dl вода и се разбърква, докато се освободи на бучки.
- Хвърлете къдравото зеле, нарязано на тънки ивици, след това изсипете останалата вода (1,5 литра).
- Сезон Хималайска сол, смлян пипер и натрошен майоран, след това гответе 10-15 минути от източника.
- След като кейлът омекне, вземете малко от сока на супата и бъркайте с киселото мляко. (Това ще предотврати натрупването на киселото мляко в супата.)
- След това се смесва със супата киселото мляко се добавя към супата.
- Издухайте тефлонов тиган тънко пържете със спрей зехтин екстра върджин и колбаса, нарязан на пръстени На.
- Тостът наденица се добавя към супата.
- Накрая го опитваме и при необходимост го посоляваме, подправяме!