Диетична филия Рафаело; Кокосово момиче в кухнята

  • 5 яйца
  • 3 супени лъжици смлени бадеми
  • 1 супена лъжица кокосови парченца
  • 3 супени лъжици пълнозърнесто брашно
  • 4 ek xilit

рафаело

  • 2 супени лъжици кокосово мляко
  • 25 dkg маскарпоне
  • Ванилов пудинг от 1,5 dl мляко
  • 20 dkg бял шоколад без захар
  • подслаждане на вкус
  • отгоре с настърган кокос

Разделям яйцата. Подреждам жълтъците с една четвърт от подсладителя, докато побелеят. Подредете протеина в пяна с остатъка. Добавям пяна карта от това към неговия жълтък и разбърквам добре. Изсипвам тази маса в протеина и внимателно я въртя в нея. Обръщам в него брашното, мадулата и настъргания кокос. Разстилам го върху хартия за печене в тава и го пека на 180 градуса за около 15 минути. Оставете го да се охлади.