Диетична джунгла. под микроскопа.
1 Диетична джунгла под микроскоп
2 Съдържание Въведение 2 По-красива, по-стройна, по-годна 3 Диета на Аткинс 4 Диета на кръвна група 5 Диета на Бриджит 6 Живот 7 Формула диети 8 Комбинация от сено кал 9 Холивуд 10 билкова супа диета 11 Крит диета 12 FX Mayr 13 Метод Montignac 14 Сок бърз 15 Пост без диета 16 Strunz Завинаги млада 17 Диета за наблюдение на тегло 18 Хранителни съвети от SGKK 19 Imprint
5 Atkins Diet Aktis препоръчва диета с изключително ниско съдържание на въглехидрати, протеини и високо съдържание на мазнини. Неговата философия се основава на намален прием на калории и на превръщането на мастните резерви в мускулна енергия чрез спестяване на въглехидрати. Излишните въглехидрати, които са превърнати в мазнини и складирани, трябва да бъдат мобилизирани отново. Липсата на витамини и минерали трябва да се компенсира с прием на хранителни добавки. Без ограничение на калориите. Имате право да ядете всичко, но до голяма степен без въглехидрати (хляб, тестени изделия, ориз, картофи и т.н.). Високият прием на протеини и мазнини води до повишено натрупване на метаболитни отпадъчни продукти. Това може да доведе до рязко покачване на пикочната киселина, холестерола и триглицеридите. Избягвайки въглехидратите и свързания с това нисък прием на фибри, могат да възникнат храносмилателни проблеми (запек). 4-ти
6 Диета с кръвна група Модна диета, която обещава истински чудеса, ако се храните според кръвната си група. Например хората с кръвна група А трябва да се хранят предимно вегетариански. Според д-р D Адамо, всяка кръвна група реагира по различен начин на определени протеини, наречени лектини. Твърди се, че лектините, които не съвпадат с кръвната група, увреждат тялото, като натрупват кръвни клетки. Диетата според кръвната група, от друга страна, трябва да предотвратява затлъстяването, храносмилателните проблеми и дори заболявания. Без преброяване на калории. Повишена консумация на плодове и зеленчуци. Тази теза е научно неразбираема. Чрез пропускане на определени храни са възможни симптоми на дефицит (напр. Калций) в зависимост от кръвната група. Почти ежедневната консумация на месо с кръвна група 0 от своя страна води до висок прием на протеини и пурини и не е подходяща за хора с високи нива на пикочна киселина. Твърде много протеини също са бреме за бъбреците. 5
7 Бриджит диета Основата на тази хранителна програма е нискомаслена, балансирана, разнообразна смесена диета с 5 хранения на ден. Целта е да се постигне дългосрочна промяна в хранителните навици. Загубата на тегло е бавна, но постоянна. Изрично се посочва значението на редовните упражнения. Много разнообразен, устойчив процес на обучение, непрекъснато намаляване на теглото. Донякъде трудоемко приготвяне на ястията. 6-то
8 Годни за живот По същество подобно на комбинирането на храни. Този принцип се разширява чрез специфично разпределение на храната до определени фази на хранене и елиминиране. Сутрин се допускат само плодове, но без ограничения. Салата, сурови зеленчуци, супи и хляб на обяд. Вечер можете да пирувате с месо, риба, птици, ориз, картофи и зеленчуци. Като напитка се препоръчва само дестилирана вода. Обилната консумация на плодове и зеленчуци води до висок прием на витамини и минерали. Тъй като само едно протеиново хранене на ден и млечни продукти са разрешени само в много ограничена степен, в дългосрочен план ще има огромни проблеми с доставката на калций. Много ниската консумация на зърно води до затруднения в доставката на витамин В и до намален прием на фибри. За разлика от конвенционалната вода, дестилираната вода не съдържа никакви минерали. В съчетание с едностранна диета, това може да доведе до изразен дефицит на електролит. Не е подходящ като постоянна храна! 7-ми
9 диети с формула Едно или повече хранения се заменят с прах, който се разтваря във вода, мляко или супа и съдържа основните хранителни вещества протеини, въглехидрати и мазнини, както и витамини и минерали в концентрирана форма. Лесен за използване. Скъп и много монотонен. Абсолютно никакъв учебен ефект, никаква продължителна загуба на тегло. 8-ми
10 Комбиниране на храна на Hay Според д-р Хей не може да усвоява едновременно въглехидрати и протеини. Богатите на протеини храни (месо, колбаси, мляко и др.) Следователно никога не трябва да се ядат заедно с храни, богати на въглехидрати (ориз, тестени изделия, хляб и др.), А само с неутрални зеленчуци и мазнини. Повишен прием на плодове и зеленчуци, като същевременно намалява консумацията на месо. Това води до намален прием на мазнини и калории. Разделянето на протеини и въглехидрати няма никаква научна основа. Липсват ценни комбинации (например картофи и млечни продукти), съдържанието на въглехидрати е твърде ниско. Ако се спазва стриктно, съществува риск от недостиг на различни хранителни вещества като Калций. 9
11 Холивудска диета Веднъж разработена за известни личности. Ежедневният енергиен прием е ограничен до 800 ккал. Основните компоненти на тази диета са богати на протеини храни като скариди, риба, постно месо, птици и млечни продукти. Мазнините и въглехидратите се избягват до голяма степен. Ядат се и екзотични плодове, за чиито ензими се казва, че ви правят стройни и изгарят мазнини. Висока консумация на плодове с едновременно намаляване на приема на мазнини и захар. Изключително нисък енергиен прием, което води до бързо отслабване и гарантира йо-йо ефекта. По-дългите периоди от време могат да доведат до значителни дефицити на витамини и минерали. Това важи особено за витамините от група В и фибрите от зърнени храни и зърнени продукти. Разпространеният ензимен ефект на тропическите плодове е научно неустойчив. Тази диета особено не се препоръчва за хора с бъбречни заболявания и подагра. 10
12 Диета със зелева супа С вълшебната супа според мечтаното тегло! Смята се, че варенето, което се състои от бяло зеле, моркови, чесън, лук, домати и джинджифил, повишава изгарянето на мазнините. В допълнение към супата, всеки ден с нея могат да се ядат определени храни като плодове, зеленчуци, ориз или риба. Лесен за използване. Ниският прием на калории води до твърде бърза загуба на тегло. Няма постоянна промяна в хранителното поведение. Предлага само възможно влизане в постоянна промяна в диетата и поведението. 11.
13 Критска диета/средиземноморска диета Тази хранителна програма предлага основно типични средиземноморски ястия като риба, салати или тестени изделия. Използването на зехтин за приготвяне на ястията играе централна роля. Високото му съдържание на така наречените мононенаситени мастни киселини предотвратява развитието на инфаркти и втвърдяване на артериите. За успешно намаляване на теглото обаче е важно да се гарантира, че ценният зехтин се използва пестеливо. При тази диета се препоръчва и малка чаша червено вино в умерени количества с храната. Балансиран хранителен състав с много хляб, тестени изделия, бобови растения, зеленчуци, плодове и риба, като същевременно намалява консумацията на месо. Богат на витамини и минерали, намален на мазнини. Подходящ като постоянно хранене. Рецепти понякога отнема много време и твърде щедро използване на зехтин. 12
14 F.X. Mayr Фокусът на това лечение не е върху загубата на тегло, а върху прочистването на дебелото черво. Загубата на тегло е просто добре дошла странична полза. Д-р F.X. Майр предполага, че човешкият организъм е напълно свръхкиселинен, което трябва да бъде компенсирано чрез алкална диета. Неговата рецепта е да дъвчете застояла питка с мляко (лъжица по лъжица, не пияна), докато се оформи сладка каша. Когато за първи път се почувствате сити, трябва да спрете да ядете. Освен това трябва да се пие много вода и билкови чайове и да се приема глауберова сол срещу бездействие. С този режим се научавате да дъвчете старателно, да отделяте време за ядене и да развивате чувство за отново. Ниският прием на калории означава, че често отслабвате много бързо. Доставката на всички важни хранителни вещества, която отговаря на вашите нужди, в никакъв случай не е гарантирана. Няма промяна в хранителните навици. Подкисляването в истинския смисъл не съществува поради собствените регулаторни механизми на организма. Това лечение трябва да се извършва само под лекарско наблюдение. 13
15 Метод на Монтиняк Тук всичко се върти около въглехидратите. Добрите карат килограмите да падат, лошите водят до затлъстяване. За оценка се използва гликемичният индекс. Лошите въглехидрати причиняват бързо покачване на нивата на кръвната захар и високо ниво на инсулин, което насърчава съхранението на мазнини. Следователно трябва да се избягва бял хляб, картофи или захар. Разрешени са пълнозърнести продукти и почти всички видове зеленчуци и плодове. Не е нужно да се справяте без ястия с високо съдържание на мазнини, ако те не се комбинират с лоши въглехидрати. Редовна консумация на пълнозърнести продукти, зеленчуци и плодове. Чести рибни ястия, като до голяма степен се избягва захарта. Единственото ограничение на гликемичния индекс като фактор, определящ теглото, е твърде едностранно. В някои случаи хранителният състав е неправилен. Въглехидратите липсват, съдържанието на протеини и мазнини е твърде високо. Много протеини под формата на месо и колбаси водят до проблеми с повишени нива на пикочна киселина, а наситените мазнини повишават нивото на холестерола. Забележка: всмукване. Диетите с гликс също се основават на класификацията на храните според гликемичния индекс. 14-ти
16 Сок на гладно Популярно като краткосрочно средство за отслабване и детоксикация. От няколко дни се пие само чай, прясно изцедени плодови и зеленчукови сокове, което означава, че енергийният прием е изключително нисък. Твърдата храна е забранена. По-дългите пости на сок трябва да се правят само под лекарско наблюдение. Прясно изцедените плодови и зеленчукови сокове осигуряват много витамини и минерали. Твърде бързо отслабване, при което се губят главно вода и мускулна маса и само малко мазнини. Ако се извършва за по-дълъг период, съществува риск от недостатъчно снабдяване с различни хранителни вещества. 15-ти
17 постно без диета Основната цел на тази програма е дългосрочната загуба на тегло чрез промени в хранителните навици. Участниците постепенно се запознават със смесена диета с ниско съдържание на мазнини, богата на витамини и фибри. Попълвайки картите за храна и упражнения, вашите собствени грешки трябва да бъдат разпознати и дневният енергиен прием да бъде определен. Практикуващите правила за поведение трябва да подкрепят промяната в диетата. Работата се извършва в група. Няма фиксиран хранителен план; всички храни са разрешени умерено. Научавате се да използвате съзнателно храната. Бавно, трайно отслабване чрез промяна на хранителните навици. 16.
18 Strunz завинаги млад С подходящи физически упражнения и хранене, Strunz обещава красота, жизненост и по-добро представяне до старост. Хранителната му програма съдържа много пълнозърнести продукти, зеленчуци, плодове, сурови зеленчуци и животински храни с ниско съдържание на мазнини - бялото брашно или захарта трябва да се избягват, доколкото е възможно. В допълнение към консумацията на постни естествени източници на протеини като зърно, бобови растения, риба, птици или нискомаслена извара, той също съветва да приемате протеинови напитки. Тъй като в храната ни се твърди, че вече не съдържа достатъчно жизненоважни вещества, той препоръчва също да приемаме хранителни добавки за магнезий, витамини С, Е и селен. Висока пропорция на плодове и зеленчуци, предпочитание към пълнозърнести продукти, редовно упражнение. Поради препоръчителния прием на специални протеинови шейкове, повишен прием на протеини и по този начин ненужно натоварване на бъбреците. Приемът на хранителни добавки (витамини, минерали) не е необходим за балансирано хранене. 17-ти
19 Диета за наблюдение на теглото Тази класика сред хранителните концепции работи с така наречените точки, които се изчисляват от съдържанието на калории, фибри и мазнини в храната. На ден може да се консумират определено количество точки. Вие сами съставяте менюто. Използваните точки и програмата за упражнения са документирани в седмичен дневник. Поддръжка може да се намери в групата. Лесен за използване благодарение на точкова система. Богата диета с много плодове и зеленчуци. Цели да промени хранителните навици. Мотивация и подкрепа при отслабване от групата. Отчасти много сложен. Седмичната проверка на претеглянето пред групата позволява да се облекчи повишеното налягане. Скъпи. 18-ти
20 Хранителни съвети от BGKK Препоръките за състава на ястията се основават на хранителната пирамида, която осигурява много зърнени продукти като пълнозърнест хляб, ориз, тестени изделия и картофи, много плодове и зеленчуци, постни млечни продукти, месо и риба и взема предвид адекватния прием на течности. Чрез водене на дневници за хранене се научават заучените хранителни и поведенчески модели. Целта е дългосрочна, приятна промяна в хранителните навици. Промяна на диетата според план, който е персонализиран лично за вас. става за всички. Богата, въображаема селекция от храни, без гладуване и много практични съвети за прилагане на препоръките в ежедневието. Компетентен съвет по всички хранителни въпроси. Адреси на диетолозите могат да бъдат получени от Здравния информационен център на BGKK, тел. 02682 /, предварителната среща по телефона е от съществено значение! 19-ти
21 С любезната подкрепа на GKK S a l z b u r g Отпечатък: Собственик и издател: Burgenländischegebietskrankenkasse, Siegfried Marcus-Str. 5, 7000 Айзенщат, телефон: 02682/608, препечатано с разрешение от регионалната здравноосигурителна каса в Залцбург; Съдържание: Маг. Карин Гмайнхарт, диетолог; Монтаж: Херта М. Петертил, връзки с обществеността, дизайн: DESK TOP MEDIA Salzburg; Печат: Гутенберг; Издание: Парчета - 9/2009 Справочник на източника: Повече информация по темата е налична в актуалния специален брой на Асоциацията за потребителска информация (VKI): „80 диети в теста“, 110 страници, 6,50 евро. За поръчка от VKI: 01// Източник: Kneipp-Verlag, Books Slim Without Diet и The Crete Diet