Диетична доматена зеленчукова супа

зеленчукова

Вкусна супа за отслабване.

Съставки от доматена зеленчукова супа:

1 малка тиквичка

1 малък консервиран бял боб (240 g) - може да се използва и сух боб, като в този случай той трябва да бъде накиснат и предварително сварен

чесън - на вкус

3 дл доматен сок

сол, черен пипер, магданоз

В допълнение към тях можете да поставите всякакви зеленчуци, които имате у дома, напр. целина, зеле.

Обелете зеленчуците и нарежете на по-малки парченца. Запържваме нарязания лук в малко олио, след това добавяме зеленчуците и го запържваме малко в олиото. Подправете и след това размразете с доматен сок и малко вода. Когато зеленчуците омекнат, добавете отцедения консервиран фасул и оставете да заври.