Диетична добавка или допълваща храна
Как е това сега, може ли да се замени добавка, има ли нещо, което си струва да се добави или трябва да се допълни дори да се намали нещо, да се изгради, ускори или разсее нещо, особено с кого, защо, кога, какво, колко?
"Естествени витамини"
снимка: flickr.com Филип Даун
Несигурността в сектора на хранителните добавки е голяма и понякога води до сизифоподобно търсене на лесни решения - ако желанието за благополучие и жизненост станат прекомерни поради намаляващата физическа и психическа устойчивост.
Мислите и действията на много търсещи много често се формират тук чрез призиви за маркетингова стратегия.
Добавката се превръща в заместител, който ни освобождава от отговорността да създаваме обективен анализ на нашите хранителни навици, за да извлечем значими мерки. Потокът от информация по тази тема е поразителен и в зависимост от групата по интереси се определя от напълно различна комуникация и целева ориентация.
Като личен треньор провеждам много разговори в рамките на хранителните консултации за полезността на хранителните добавки, но много повече за личната оптимизация на диетата на моите клиенти. Очевидно запасите ни от храна не оставят много за желание, ако се замислите за всички важни критерии, за да ни нахраните напълно. Изводът би бил, че пълното не е необходимо да се допълва.
Хранителните добавки да или не е твърде лесно да се попитат
За да се отговори на смислените и глупости по отношение на хранителните добавки, човек трябва да се занимава предварително с действителното и целевото състояние, свързано с храненето, като цяло, но също така да вземе предвид специфичното положение на определени групи от населението.
Как изглежда реалността на изпъкналата маса на Германия и пълните кореми де факто? Ядете ли 5-6 порции плодове на ден, както препоръчва Германското дружество по хранене, или 800 грама магданоз, един килограм орехи или половин килограм пшеничен зародиш? Не? Трябва да направите това, обаче, ако трябва да се задоволи необходимостта от важните жизненоважни вещества витамин В комплекс, С, Е, бета-каротин и микроелементите селен и цинк, за да се бори поне със свободните радикали, тези агресивни кислородни молекули, които нашите клетки атакуват предотвратяват регенерацията, атакуват я и в крайна сметка я увреждат непоправимо, за да бъдат напълно оборудвани! Тези защищаващи клетките жизненоважни вещества, участващи в много сложни биохимични реакции в организма, се наричат още антиоксиданти. Те образуват структура в тялото, чиято статика е отслабена, ако само едно от тези жизненоважни вещества трайно липсва в тялото.
В едностранната диета често липсват биоактивни вещества
Ами аминокиселините, които се синтезират от протеини, на които също са поверени най-разнообразните задачи в клетъчния метаболизъм и следователно изключително важни за нашето благосъстояние? Всички 8 незаменими и следователно жизненоважни аминокиселини, които не могат да бъдат произведени от тялото, винаги ли са част от нашата храна? Имаме нужда от това като напр. като изходни вещества за мозъчни пратеници като ендорфини, за стимулиране на растежния хормон, за оптимизиране на изгарянето на мазнини, за укрепване на имунната система, като ключ към разширяване на кръвоносните съдове, за изграждане на кислород-пренасящия кръвен пигмент, за детоксикация на черния дроб и т.н...
Бионаличността също играе основна роля в този контекст, тъй като дори когато всички важни вещества се абсорбират, все още не е гарантирано, че те са оптимално „метаболизирани“ и следователно са действително достъпни за тялото. Това от своя страна изисква оптимално функциониращ работен поток на стомашно-чревния тракт, особено усвояването на хранителни вещества в тънките черва. Пробиотичните и пребиотичните бактерии, както се съдържат в много продукти днес, трябва да създадат тези предпоставки и оптимизираната тогава чревна среда.
Дали всички индустриално произведени храни са „полезни“?
Всичко в пържолата на врата от скарата, бургера и рибните пръсти или изключително растителна храна? Дали тялото е оптимално снабдено с пълната гама от аминокиселини, за да натрупа достатъчно колаген, за да укрепи всички съединителнотъканни структури като хрущял (междупрешленни дискове, менискуси), сухожилия, връзки и ставни капсули? Ако говорите с хирург-ортопед и провеждате проучване на причината, това не винаги може да е така. Между другото, упражненията с не прекомерна интензивност също укрепват нашата съединителна тъкан. Да, да, движението, най-накрая излезте от фотьойлите, тук трябва да се спомене между другото!
Честотата на рак на дебелото черво е почти неизвестна в Азия
Защо процентът на колоректалния рак, честотата на диабета и смъртността във връзка с обхвата на сърдечно-съдовите заболявания са много високи в сравнение с европейското средиземноморско пространство и много азиатски страни? Сърдечните заболявания сред ескимосите са до голяма степен неизвестни, което е логично предвид огромното количество защитни за сърцето омега-3 мастни киселини, които се доставят с храна (месо от китове и тюлени). Диетата и погълнатите и използвани хранителни вещества явно играят решаваща и важна роля.
За съжаление, дори и с голяма педантичност при избора на нашата храна и стремежа да осигурим пълноценност, не винаги можем да предположим, че тогава всички жизненоважни вещества за оптимално функциониращ организъм ще бъдат включени автоматично.
Изследванията говорят ясен език
Ако имате предвид, че резултатите от проучването показват, че днес в нашите плодове и зеленчуци има значително по-малко витамини, минерали и микроелементи, тогава човек трябва да се съмнява. Така популярната днес ябълка например съдържа средно до 80% по-малко витамин С, картофите със 70% по-малко калций и морковите с 57% по-малко магнезий, отколкото през 1986 г. Тук има безкраен брой негативни фактори, като прекомерно наторяване и падане на минералното съдържание в почвата, замърсяване с пестициди, Монокултури, неправилно съхранение, събиране твърде рано с предвидливостта на дълги транспортни пътища, които значително намаляват концентрацията на жизненоважни вещества и микроелементи.
И дали ние като потребители допринасяме значително за този проблем, когато захапваме ягодите от Южна Африка през зимата, всеки може да отговори за себе си в този момент. Само като странична бележка: В този момент мисля за салатата в Гърция на последната ми ваканция, където вече можете да видите вътрешната й сила и почти сте изумени, че миризмата и вкусът на зеленчуците са специфични за типа.
Ортомолекулярната медицина във възход
Чували ли сте някога за ортомолекулярна медицина и Линус Полинг? Професор доктор. Линус Полинг, физик, химик и математик е основателят на съвременната ортомолекулярна медицина и вероятно е дал най-фундаменталното и трудно определение: „Ортомолекулярната медицина е поддържането на добро здраве и лечението на заболявания чрез промяна на концентрацията на вещества в човешкото тяло, които обикновено присъстват в Телата съществуват и са необходими за здравето ".
Трябва да оставите това изречение да се стопи в устата ви. Линус Полинг получава Нобелова награда за химия през 1954 г. и Нобелова награда за мир през 1962 г., той създава теорията, че въз основа на неговите оценки, базирани на епидемиологични проучвания, оптималното използване на допълнителни и високи дози витамини може да удължи периода на благосъстояние и продължителност на живота с 25 до 30 години.
Хранителните добавки също могат да помогнат за предотвратяване на заболявания
По отношение на превантивната област на тежки клинични картини има безброй научни дългосрочни изследвания, които потвърждават превантивния ефект на добавките с микроелементи като витамини, микроелементи, минерали, амино и мастни киселини.
И тук става дума главно за собствените вещества на организма, чиято концентрация в тялото определя дали те действат превантивно или като лечебно вещество. В този случай дозата оказва ефект. Така че горното е За да разберем цитата от Линус Полинг. Днес много специалисти по ортомолекулярна медицина, специалисти по борба със стареенето, специалисти по спортна медицина, алтернативни лекари и прогресивни лекари използват тези знания, за да помогнат на своите пациенти с голямо разнообразие от симптоми. За съжаление на този влак, който сега се движи в правилната посока, скачат самозвани „чудодейни лечители“, които искат да се борят и да победят съществуващите сериозни ракови заболявания по абсурден начин със съмнителни витаминни коктейли. Често за сметка на болните и със спирачен ефект за пионерския влак.
Германия изостава поради лобиране, ако дозировката е разумна
За съжаление, Германия е абсолютна „развиваща се страна“, що се отнася до хранителни добавки, тъй като препаратите с повече от три пъти дозата, препоръчана от Германското дружество по хранене за дневен прием на микроелементи, трябва да бъдат одобрени като лекарства и следователно вече няма да бъдат свободно достъпни.
В случая с витамин С, и до днес се препоръчват 100 mg като превантивен ефект срещу скорбут, но не и като свободен радикал. Водещи и видни специалисти по ортомолекулярна медицина препоръчват 1 до 3 грама витамин С на ден! Правната ситуация в Швейцария е уникална в Европа и е силно критикувана от много държави-членки на ЕС. Фармацевтичната индустрия е много притеснена от продажбите, ако съществуващата ситуация се промени и се случи либерализация на продажбата на хранителни добавки с високи дози.
С болести и продажба на скъпи лекарства, които заливат пазара, които също имат много странични ефекти, можете да спечелите повече пари, отколкото с превантивна употреба на хранителни добавки, витамини, минерали, микроелементи и аминокиселини.
Също така е сигурно, че чрез изследвания и използване на съвременни технологии и създаването на нови химични съединения могат да бъдат постигнати забележителни успехи в лечението в много области, без които не може и не трябва да се прави. Това обаче по никакъв начин не легитимира системното хвърляне на „бомби с мъгла“ и безпокойството на населението с изследвания, произхождащи от определени лобистки групи (реакциите в епруветката са различни от тези в човешкото тяло!), Които предупреждават за предозиране на витамини.
Смърт чрез хранителни добавки?
Кой някога е починал от предозиране с добавки? Само в САЩ всеки ден от приема на аспирин умират 46 души! В случай на предписани и преди всичко разрешени лекарства, това е 5,18% от всички годишни смъртни случаи. Изследванията в този сектор бяха проведени с голям успех през последните 40 години и трябва да бъдат направени по-достъпни и прозрачни. Препаратите в САЩ са дозирани до десет пъти по-високи от тези в Германия. Тук 40% от населението приема високи дози хранителни добавки. Подобно е в Англия, Япония, Холандия, Португалия и много други страни.
За да се знае дали и кои хранителни добавки и с коя доза са подходящи, трябва да се обмисли и анализира предварително конкретната ситуация на всеки индивид. Каква е вашата диета всъщност, принадлежите ли към рискова група като пушачи, диабетици, често летци, състезателни или екстремни спортисти или сте сърдечно болен? Как са вашите навици за упражнения, колко алкохол пиете? Разбира се, общите ежедневни стресове като Стрес и друг психически стрес или влиянието на токсините от околната среда в настоящото състояние.
Натуралните и свежи продукти остават основа
Ядете ли много пресни плодове и зеленчуци, за да си осигурите прием на фибри? Предпочитате ли столова или предимно бързо хранене? От друга страна, много точен анализ води до лабораторно диагностично изследване, което надхвърля стандартизираната от много лекари голяма кръвна картина. Как изглежда аминограмата и съответните нива на витамини и минерали, колко висок е хормонът на стреса кортизол и концентрацията на свободни радикали в кръвта и др. Ако искате своевременно да разпознаете възможни недостатъци, трябва да знаете точното състояние на вашето състояние, особено по отношение на разумното добавяне на хранителни добавки знаят, за да могат да предприемат целенасочени контрамерки.
Друг важен въпрос е под каква форма на приложение, в кои комбинации от хранителни групи и по кое време на деня се извършва добавяне. Приемът на течност има предимството, че препаратите се разпознават по-бързо като ендогенно вещество и по този начин могат да станат по-бързо „бионалични“. Средства под формата на капсули с депо ефект, предимството на които е, че ефектът постепенно се освобождава за по-дълъг период от време, са алтернатива.
Каква е съвместимостта на отделните продукти, произтичаща от състава, е друг важен аспект. Тук генетично модифицираните суровини, консерванти или причиняващи алергии агенти имат отрицателно въздействие. Актуален пример за успеха на приема на високи дози аминокиселини е показан от примера на германския плувец от световна класа и лекар д-р. Марк Уорнеке. След дълго отсъствие от върха, това започна яростно завръщане тази година с коронясването на световната шампионска титла в Монреал. Първоначалната ситуация беше 18 килограма наднормено тегло, лоши фитнес стойности, едва ли имаше перспектива някога отново да достигне световния елит.
Състезателен спорт без хранителни добавки?
Със специална комбинация от аминокиселини той успя да поддържа мускулната маса, която е изключително важна за състезателния плувец в диетата му и да се свърже отново с върха на света по време на тази диета. Това, което е особено забележително и вдъхновяващо за спортния свят, е, че Марк Уорнеке вече е на 35 години - възраст, в която повечето бивши високопроизводителни кадри вече тренират с популярни спортове или са коментатори по телевизията. Новата цел на Марк У. е Олимпиадата в Пекин през 2008 г.!
Спортен лекар д-р. Müller-Wohlfahrt работи с ортомолекулярна медицина
Много добро въведение в тази многопластова тема предлагат публикации на може би най-видния германски специалист по спортна медицина д-р. Müller-Wohlfahrt („Как да защитим здравето си“ или „Хора, раздвижете се“). Тук мнението си има един топ експерт с практически опит в този сектор. Тук са документирани безкраен брой примери за хранителен дефицит при пациенти, от които са възникнали масивни оплаквания, чийто успех може да се проследи до целенасочено добавяне.
Освен това научаваме безопасни горни граници за снабдяване с хранителни вещества, напр. също и с мастноразтворимите витамини Е, D, К и А. Този човек, едва ли можете да повярвате, когато в ролята си на лекар в отбора на германския национален отбор по футбол той се втурва към нашите елитни футболисти за лечение с харизмата на млад мъж с младежки присъди На 60 години!
Класиката сред фитнес букварите „Завинаги млади“ от Dr. Улрих Струнц, роден през 1943 г., ултратриатлет (световен лидер в своята възрастова група) и практикуващ ортомолекулярна медицина, ни позволява да научим повече за приема на микроелементи. Посланието на тези господа е ясно: За да защитим здравето си постоянно и непрекъснато, минимумът над изискването е по-добър от твърде малко за дълъг период. Превенцията е по-добра от лечението! Линус Полинг, който случайно почина в Калифорния през 1994 г. на 93-годишна възраст, ще бъде развълнуван!
Подкрепете Foodwatch, като се съгласите с хранителния светофар.