Диетичен сладолед за тези със сърдечни и бъбречни проблеми • Здравейте Яш •

Малко десерти могат да бъдат препоръчани за хора, страдащи от заболяване на бъбреците. Някои са придружени от оток (задържане на вода), други от високо кръвно налягане или бъбречна недостатъчност. Измерването на тази недостатъчност обикновено се извършва чрез дозиране на уреята в кръвта, която изглежда повишена.

бъбречни

Лекарите Дан Сдробичи и Алекс Чооара предлагат в своя доклад "Диетични сладкиши" (1978) a диетичен десерт за бъбречно болни. Това е сладолед, за който са необходими 500 г круши, 250 г захар, 200 мл мляко, ванилия, лимонов сок. Могат да се използват сурови или варени круши, но начинът на приготвяне се различава.

Ако решите да ги използвате сурови, тогава плодовете трябва да са много меки и трябва да се прекарват през сито. Ако са твърди, се варят във ванилов сироп, след това се прави пюре, също с помощта на сито. Отделно сварете млякото със захарта. Оставете да се охлади, добавете лимоновия сок, след което смесете с крушовото пюре.

Съставът се поставя в сладолед в купата или във формата, приготвена за приготвянето на сладолед. Препоръчва се и за сърдечно болни.