Диетичен препарат с телешко месо

съставки

телешко

500гр телешко месо
4-5 скилидки чесън
2 супени лъжици доматено пюре
3 супени лъжици зехтин
300 мл зеленчукова супа
150 мл сухо бяло вино
1 дафинов лист
2 скилидки сушена мащерка
сол

Начин на приготвяне:

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 мин
Трудност: ниска

Нарежете месото, разбийте го леко с чук с шницел, като внимавате да не го изтъните, а просто да го изпържите. Намажете месото със счукания чесън, прах със сол на вкус и го оставете в хладилника за около 20 минути.

Поставете месото в тиган, поръсете с олио, залейте го със зеленчуков бульон, в който разтваряте доматеното пюре. Добавете дафиновия лист, карамфила и сушената мащерка, след което сложете тигана във фурната за около 45 минути на слаб огън до златисто кафяво.

Добавете виното по средата на времето за приготвяне. Отделно пригответе натурални картофи и сотирайте морковите за гарнитура. Сервирайте всичко горещо.