Диетичен пилешки гърди, популярни рецепти
Можете да мариновате гърдите не само по традиционния начин, но и като използвате портокал, грейпфрут, минерална вода.
Доста е трудно да се получи вкусен и сочен кебап от пилешки гърди. Трябва да знаете някои тайни за приготвяне на марината, които ще помогнат за коригиране на ситуацията. Как правилно да мариноваме месото? Какви рецепти съществуват?
Характеристика:
Някои хора, въпреки факта, че имат диета, не могат да си откажат вкусен кебап. За да намалят калориите, те избират по-малко мазно месо. Те включват пилешки гърди. Именно тази част от птицата е суха. По време на процеса на готвене той може да стане още по-твърд и по-сух, което несъмнено ще се отрази негативно на вкуса на ястието. За да не се окажете с овъглено твърдо месо, е важно да знаете тайните на правилната марината.
Методи за готвене
Първи начин
Най-простата марината от кебап от пилешки гърди е както следва:
- Накълцайте лука.
- Добавете сока на половин лимон и минералната вода.
- Изсипете малко зехтин в получената течност.
- Сол, черен пипер, подправете със смес от билки.
Минералната вода ще ускори процеса на мариноване и ще направи месото по-крехко.
За да получите вкусен диетичен кебап от пилешки гърди, трябва да направите следното:
- Накълцайте шест лука на пръстени
- Сок с пулп от два грейпфрута.
- Комбинирайте съставките с месото.
- Посолете, пипер, добавете хмел-сунели .
- Разбъркайте добре, така че маринатата да покрие цялата гърда.
- Поставете под капак или прозрачно фолио в хладилника за 2 часа.
- Пилешкият кебап ще се пържи не повече от 20 минути, като периодично го залива с марината.